第一个喝牛奶的人到底对牛做了啥！营养师揭「超惨痛下场」...6大病菌恐下肚
▲很多人都好奇，世界上第一位喝牛奶的人到底怎么发现牛奶可以喝。（图／pixabay)
近期网路上很多人在探讨「世界上第一个喝牛奶的人，到底是对牛做了什么事情」？相关的说法非常多种，其中，有网友提出，现在大家能喝牛奶，是因为从前一个农夫的妻子生下孩子后难产去世，孩子没有奶喝，农夫正好看到院子里的奶牛在喂小奶牛，所以就把牛奶挤出来喂孩子，但其实这样的做法在营养师眼里看来，非常危险！
▲市售的牛奶都是经过加工才贩卖的，不建议民众直接喝生乳(初乳)。（图／Pixabay）
营养师杯盖接受《ETtoday健康云》访问时表示，现在市售的牛奶都是经过加工才贩卖，非常不建议民众直接喝生乳(初乳)。他解释，牛奶刚挤出来时未经消毒， 含有很多细菌，包括致病菌，且没办法确保奶牛本身是否健康，所盛装的容器、用具等是否符合卫生条件。另外，牛奶很容易受到环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等污染，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等的污染。
杯盖指出，挤出来的牛奶经过消毒或杀菌后，基本保留了牛奶的全部营养，因此没有必要直接饮用刚挤出来的牛奶。许多厂商会透过「巴氏杀菌法」来灭除牛奶里的病菌，而对鲜牛奶采用低温的巴氏杀菌法加工成的牛奶（一般为72℃--85℃）既能够达到安全饮用标准，又能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味。
▲就算再营养的食材，只要过度补充，都会造成反效果，牛奶也一样。（图／pixabay）
杯盖也表示，牛奶虽含有丰富的蛋白质，且能补充人体所需的钙质，但建议一天喝1-2杯(每杯250cc)，不要超量饮用，因为就算再营养的食材，只要过度补充，都会造成反效果，应该均衡饮食，摄取足够的6大类食物，才能真正确保健康。
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