吃番茄酱＝吃虫？「胭脂红色素」真相揭...网崩：要绝食了
市售食品百百种，为了促进人们购买欲望与食欲，商人常在加工食品中添加食用色素，加强食品的色泽以提升购买率。然而在食用色素中，除了蔬果中常见的胡萝卜素、花青素外，你知道就连「虫虫」都被拿来当原料吗？根据脸书知名插画粉专《10 Seconds Class – 10秒钟教室》近日分享，「胭脂虫」所制成的胭脂红色素常见于番茄、草莓果酱、口红、热狗香肠及果汁中，网友看完崩溃：「我要绝食了」。
▼胭脂虫制成的食用色素适量食用对人体无害。（图／《10 Seconds Class – 10秒钟教室》）
知名插画家《10 Seconds Class – 10秒钟教室》12日分享「红色天然色素是用虫做的」，文内指出，「胭脂虫红」为常见的红色天然色素，原产于南美洲的胭脂虫（Cochineal）体内含有大量红色血液，因此磨碎加工后即成为天然红色色素，早期用于染布、绘画等，而现今多用于食品添加，常广泛的使用于热狗、草莓酱、蛋糕、饼干、糖果、番茄／草莓酱等食品上，也是许多口红的原料之一，适量食用对人体无害。
该粉专也提醒，标题所指的「红色天然色素」指的是「胭脂红」这个名称的天然色素，因由胭脂「虫」所制成，因此提醒茹素的民众若选用草莓、番茄等口味制品时，可稍做留意，「因市面上仍然有植物性的天然色素（如红曲色素、胡萝卜色素等），主要希望给素食或不想吃虫的朋友一个参考依据。」
▼有些草莓果酱也添加了胭脂红色素，茹素者食用前需留意。（图／Pixabay）
原来打从娘胎出生后，已不知不觉把虫虫吃下肚好多年！该篇实用文引发上千名网友按赞分享，许多人崩溃：「这太恶了啦！」、「我一直以为是花做成的」、「素食主义者崩溃」、「不要再加深素食者的罪恶感了」、「NO～～～～～～～～～～谁来告诉我这不是真的」、「我每天用虫虫化妆」、「不知不觉吃了很多虫....」、「我要绝食了」。
也有网友好心提醒：「世界卫生组织通过调查发现，因为它属于动物体内分泌的一种东西，它的这个血液可能会令一些（哮喘患者有会过敏反应）。」
对此，番茄酱知名品牌可果美发表声明表示，其所使用的番茄，是采用完熟高茄红素的专属品种，含有更丰富的果胶和高茄红素，每100公克番茄酱含有14毫克天然茄红素，相当于2大汤匙番茄酱等同一颗大番茄，有别于一般市售番茄品种。可果美番茄酱产品中的鲜红色泽，都源自于番茄天然茄红素的红色，绝无添加任何人工、化学色素进行调色；近年来政府有关单位严格审查，产品包装上成分亦依法规明确清楚标示。