食药署正式预告：禽蛋芬普尼放宽至10ppb，最快4月上路

▲食药署正式预告：禽蛋芬普尼放宽至10ppb，最快4月上路。（图／示意图／记者李佳蓉摄）

记者严云岑／台北报导

鸡蛋残留农药芬普尼引起各界关注，卫福部食药署与农委会去年11月联合召开专家会议，将残留标准从5ppb，放宽为10ppb，今（9）日正式预告草案，将进行60天的预告评论期，若顺利的话，最快将于4月公告实施。

芬普尼放宽与否，一直存有争议。农委会已于2015年1月20日公告自105年1月1日删除4.95%芬普尼水悬剂之使用方法及其范围，包含包叶菜类、芒果、小黄瓜、茄子及红豆，并于2017年9月6日公告4.95%芬普尼水悬剂为禁用农药，自即日起禁止加工、输入、分装、贩卖及使用。

为因应国内鸡蛋检出芬普尼引起各界关注，行政院下令卫福部与农委会尽速完成残留量订定的方法与程序，使畜牧业者有所依循。食药署预告草案强调，许多家禽饲料如玉米等，都是由国外进口，由于本身就残留芬普尼，且经科学实验后，认定10ppb对人体而言仍在可控制范围，因此预告放宽。

「芬普尼」是一种杀虫剂，具有中枢神经兴奋作用，可能导致恶心、呕吐、头晕等症状，高剂量暴露恐造成抽筋、昏迷。目前台湾禁止芬普尼（杀虫剂）作为人类食用的饲养禽畜中使用，定量极限为5ppb，并规定不得检出。

食药署与农委会去年召开专家会议，依国人每人每日平均取食量及60公斤成人进行评估，芬普尼于家禽蛋估算总摄取量约2.47%ADI，与植物性产品估算总摄取量合计为35.82%，经与会委员充分沟通讨论，依据现行科学证据，委员同意增订家禽蛋中芬普尼之残留容许量为0.01ppm。

食药署预告「农药残留容许量标准」第三条附表一及「动物产品中农药残留容许量标准」第三条修正草案，删除农药芬普尼于红豆、包叶菜类、茄子、小黄瓜及芒果之残留容许量，并增订芬普尼于禽蛋之残留容许量0.01 ppm，该草案将进行为期60天之预告评论期，以搜集各界意见。