原来我们都吃错了… 淀粉和肉是要这样吃的

「想要减肥，不吃淀粉真的是不对的…」，拥有好身材，是每个爱美人士共同目标，追求健康，更是必行之道，时下减重、健康饮食方法百百种，从禁食淀粉、不吃红肉、过午不食，这些吃东西的方法，全都错!

●红肉不好? 你只是没用对的方式吃

不少人都听过，吃白肉比红肉好，选择鱼鸡虾蟹胜过牛猪羊，但真的是如此吗?《择食圣经》作者邱锦伶说，红肉并不是真的不好，而是看你有没有用对的方法来吃，如果你总是以卤、煨、炖、炸、烤、快炒，就会让红肉变成劣质蛋白。该怎么烹调?最好的方式就是像火锅料理法一样，将薄薄的肉片放进锅中涮，熟了后立刻吃，「烹煮时间不要超过15分钟」，这样就能吃进优质蛋白。