增免疫力多吃3平价食材 医赞洋葱:天然抗菌武器
医师李思贤推荐可多吃3款平价又常见的食材,有助于增加身体保护力,分别是洋葱、大蒜,以及香菇。(示意图:shutterstock/达志)
冬天是疾病好发季节,如何提升免疫力非常重要。对此,家医科医师李思贤推荐可多吃3款平价又常见的食材,有助于增加身体保护力,分别是洋葱、大蒜,以及香菇。其中他提到,大蒜所含的大蒜素能大幅提升免疫细胞的活性,是维持免疫力的好帮手;还是天然的抗菌武器。
医师李思贤在个人粉专发文表示,免疫力就如同人体的防御盾牌,只有够强,才能抵挡病毒和细菌的入侵。而想要提升免疫力,日常饮食中不妨加入3款平价食物,能使人更健康。
首先是洋葱,李思贤指出,其含槲皮素此王牌成分,为一种超强的抗发炎和抗氧化物质,能激活免疫细胞,像是T细胞和B细胞,让它们更高效地运作;还有助于身体产生更多抗体,对抗外来病原体。
除此,李思贤提到,洋葱亦富含维生素C、硒和含硫化合物,这些营养素能携手合作,全面增强免疫系统的防御力。洋葱不论是用来炒菜还是炖汤,提升味道之余,还可抵抗病毒和细菌,是健康的好帮手。
其次是大蒜,李思贤说明,关键就在于它最强的活性成分大蒜素,能大幅提升免疫细胞的活性,比如巨噬细胞、淋巴细胞和自然杀手细胞,让它们更有战斗力。同时,大蒜素还是天然抗菌武器,具强大的抗菌和抗病毒作用,能有效预防感冒、缩短病程,有助于更快恢复健康。
最后是香菇,李思贤说,其秘密武器是β-葡聚糖,这种多糖体能直接活化免疫细胞,像巨噬细胞和自然杀手细胞,让它们能更有效率地对抗病毒和细菌。此外,香菇还能促进身体分泌抗体,进一步加强免疫力,效果可说是全方位的。
不仅如此,李思贤表示,香菇还富含维生素D2和硒,这些营养素对维持免疫系统的稳定至关重要。他建议煮火锅、炖汤或炒菜时,不妨多加几朵香菇,不仅味道更鲜美,还能给身体补充一剂免疫力强化剂。