珍好佳手工包子馒头注入热情!鲜辣第一包超夯
珍好佳手工包子馒头健康又美味,师傅黄俊凯以热情为包子、馒头投注饱满的生命力,揉出了美味。(吴敏菁摄)
珍好佳手工包子、馒头,健康又美味,师傅黄俊凯手工揉制美味,现场展现好功夫。(吴敏菁摄)
珍好佳手工包子,口味多样,料好实在,让人吃得欲罢不能。(吴敏菁摄)
珍好佳手工包子馒头诱人的是多种馅料,面皮的咬劲好,制造过程完全不添加泡打粉、防腐剂、香精、色素等改良剂,是道地的健康包子,其中一款香辣鲜肉包子,还被誉为鲜辣第一包,吸引了无数的死忠粉丝。
珍好佳许姓老板为了传递手工包子、馒头的美好味道,开了珍好味手工包子店,师傅黄俊凯今年才32岁,以热情投入调面团、揉面团的创作中,他说,做包子、馒头,讲究的是手上的功夫劲道,也是一种体力活儿。
「揉好的面团能不能成功的发酵?」黄俊凯说,每天看著白粉从手中揉成了面团,捏成一小团、一小团,等着神奇热气,赋予了它们长大的生命力,虽然功夫学成了,从没有失败的纪录,但每次一掀开蒸笼,看着成功地蒸出了白白胖胖的包子、馒头,一股面香扑鼻而来,还是日腹一日地欣喜着。
珍好佳包子口味多样,香辣鲜肉包,以新鲜辣椒、香料等独门配方,炒出的馅料,让人咬出了惊喜连连,还被誉于「鲜辣第一包」;蛋黄鲜肉包、香菇鲜肉包也是料好实在,让人吃得欲罢不能,高丽菜包、豆沙包都是招牌。
馒头也是一大特色,芝麻夹心馒头、奶酥夹心馒头、黄金起司馒头、巧克力馒头,平凡的馒头也蒸出了多彩的盛宴。
店名:珍好佳手工包子馒头
电话:(04)7135998。
营业时间:周一至周五:每日上午6:30至下午12:00 、下午3:30至下午7:00。周六:6:30至下午12:00。周日:6:30至上午10:00。国定假日皆无公休。
价格:香辣鲜肉包23元。蛋黄鲜肉包23元。香菇鲜肉包23元。鲜肉包20元。高丽菜包18元。豆沙包18元。