中和人的口袋美食！眷村老面摊每天只卖3小时　淋上香醋辣酱更赞

▲阿公面每天只卖3个小时隐藏在眷村内中和面店 。

撰文摄影／Darren苹果树旅游玩乐志、整理／实习记者黄亭咏

中和美食推荐吃什么？来推荐这家藏在眷村内的阿公面，隐藏在飞驼二村巷弄内的中和面店，通常只有在地人才会来吃，没有招牌在榕树下的老面摊，菜单就只有卖一种面，每天只有卖3小时，来到这里就是一碗干面切盘小菜，然后还可以免费装热汤，眷村美食朴实小吃来跟大家分享。

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阿公面在哪里

中和隐藏版面店阿公面就在飞驼二村巷弄，出捷运南势角站走路过来要15分钟左右，面摊外观没有招牌，大榕树下老面摊，这一看就是只有在地人才知道的在地美食。

阿公面营业时间

阿公面营业时间营业时间从早上10点半卖到下午2点，星期日一会公休，来吃的几乎都是在地人为主，许多中和人都知道这家面店，而且就只有卖一种干面，没想到可以卖那么多年。

阿公面菜单

阿公面菜单就只有卖一种面，就是选择大碗或小碗，点餐方式就是进门看到小菜区那边，自己拿白纸写上几碗面以及大小碗，如果不要加什么也可以注明，然后内用或外带写上代号，写完放在煮面的地方，以上人多的话就这样做，人少直接点就好。

▲小菜品项价钱都有清楚标示。

▲内用空间就是很久以前老面摊的模样，现在真的很少这样的面摊，内用没有冷气就只有电风扇。

阿公面必加老人牌香醋

▲桌面上放着老人牌镇江香醋以及辣椒，这两样可以说是吃阿公面必加。

阿公面必点干面

阿公面就是只有卖这碗干面，上面会有豆芽菜、小黄瓜、酸菜、油渣等等，就以小编吃过那么多的干面来说，他们家的干面多了不少配料，这些配料就像原本素颜然后多了化妆，增添了许多口感。

▲淋上老人牌香醋以及辣酱，然后一同搅拌均匀再开吃，他们家的面条略带点宽度口感不错，我觉得多了小黄瓜等配料，在风味层次更加丰富。

阿公面必点卤味小菜

▲小菜也很简单有猪耳朵、猪头皮、豆干、海带、卤蛋等等。

▲吃完干面留下一些配料，还可以去小菜区那边有汤锅，可以免费自己加汤。

阿公面

地址：新北市中和区忠孝街101巷11弄21号电话：（02）2942－3394营业时间：10：30－14：00（周日一公休）

Darren苹果树(阿树いっき) 我是桃园部落客喜欢美食旅游美酒庙宇文化*现有经营部落格《DARREN苹果树旅游玩乐志》、粉丝专页

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