中秋节前渔产喊涨? 林聪贤:荷包不会大失血
农委会渔业署今(3)日举办「2018海宴水产精品」颁奖暨采购洽商会。(游升俯摄)
农委会渔业署今(3)日举办「2018海宴水产精品」颁奖暨采购洽商会。针对此次823热带低压豪雨,造成渔产近4亿元的灾损,可能影响中秋佳节物价,农委会主委林聪贤表示,因正值养殖鱼类大量生产的季节,微幅波动不会造成消费者荷包大失血,渔业署及相关统计部门也会随时监看价格波动,请大家放心。
林聪贤谈到,目前渔产不管是池边价格、进港价格或大盘价格尚称平稳,年节免不了微幅波动,产量不够当然就会追价,农委会会力促平稳供货。他说,这次台南北门及嘉义东港养殖产业,部分受到水灾影响,但因正逢生产季节,影响应不大;应景的白虾、文蛤,这段期间气候平顺,农委会会帮忙做更多检验,让业者的生产能得到消费者的信心。
为推广在地食材及食品安全,参赛海宴水产精品评选的产品,生产制程须通过CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO 22000等其中一项验证。渔业署今年从众多参赛产品中评选出20件精品,并为鼓励业者开发新产品,此次还针对得奖精品,再评选出3件创新产品。
创新产品包括天和生物公司体贴长者的海鲜组合包「银发友善食品孝亲礼盒」,天时福水产食品内含一口吃乌鱼子及乌鱼子酱的「鱼子同乐礼盒」,以及高雄市永安区渔会研发加热即可食用的「龙胆麻油面线」,皆让人十分惊艳。