周末新板希尔顿嗑Buffet 送龙虾再享片皮鸭吃到饱

台北新板希尔顿酒店自助餐厅，周末增加片皮鸭与每人半只龙虾。（图／台北新板希尔顿酒店提供）

抢攻周末外食餐饮商机，台北新板希尔顿酒店宣布，即日起至4月30日期间，在饭店馆内〈悦．市集〉自助餐厅周末价格不变，菜色全面升级并新增多款料理，包含现点现做片皮鸭、鲜虾及鲑鱼卵手卷及德国猪脚、美式烧烤猪肋排等，另每位成人用餐皆可获得焗烤波士顿龙虾半只，只要1,080元起即可大快朵颐享口福。

片皮鸭于星级酒店中单点皆要价不斐，一只鸭最多也只能片出30片左右，若吃不过瘾想再加点不免伤了荷包，台北新板希尔顿酒店〈悦．市集〉自助餐厅的片皮鸭虽非单点菜色，但制作过程丝毫不偷工减料，厨师先将多款香料塞进鸭肚中腌制一晚后，再烘烤45分钟使表皮酥脆，油脂紧实的保存在鸭肉及鸭皮间，厨师现片时可看见鸭油淋漓，香味四溢，吃时可搭配饼皮、葱段及甜面酱更为解腻。