竹北摊商求变 团购宅配正夯
传统市场受到购买型态转变影响,有摊商透过不同方式转型,增加销售门路及管道。(庄旻静摄)
新竹县竹北市超市密集且集中,威胁到传统市场摊商生意,不少摊商改以「游击」方式,出没于不同市集,分散风险,甚至有摊商推出宅配到府服务,在购买型态转变的状况下,尝试转型。
竹北市光知名连锁超市即有12间门市聚集,密度之高让居民咋舌,长期在竹北的传统市场工作的陈姓摊商指出,他10多年前开始摆摊卖菜,特别能感受到传统市场的萧条,他分析,因现今生活型态的转变,能早上购物的民众大幅减少,进而影响摊商生意,虽然业绩不错,仍力拚转型,除了批发菜、卖菜外,也透过宅配到府服务,争取主顾客,他近来观察也有鸡肉摊、鱼摊等业者,透过宅配方式,增加生意。
在渔港经营海产生意的刘秀珍表示,她透过网路及通讯软体的群组,以现捞、当季的渔获,拥有一群固定采购顾客,由于冷冻运费不便宜,也很多是群友揪邻居一起采购,增加生意门路。
在户数超过200的社区担任主委的王姓女子指出,不少住户都是小家庭居住,要能在早上去传统市场的机率很低,团购或是小摊商宅配到府,成为一种流行。
传统市场营运时间多在上午,时间受到限制,竹北市农会经营的新农民市场则是全天服务,提供市民采买生鲜的另一个去处,农会指出,为了便利上班族采购,新农民市场也延后营业时间,贴近居民生活。