主播黄珮雯转行开店 下重本卖蚵仔面线
曾经在电视台当过主播的黄珮雯，几年前离开新闻圈，毅然决然下重本开蚵仔面线店，不只面线选用手工制作，更选用嘉义东石港的蚵仔，又大又肥美，即使大碗要价65元，客人还是络绎不绝。
「好，开始了哦！」客人一次下订十几碗，老板娘黄珮雯站在工作台忙得分身乏数，请来员工帮忙分装，因为这家店蚵仔面线和别家很不一样，倒入刚煮好的红面线，光看就让人口水直流，面线选用手工制作，不加味精吃得更健康。
「这手工面线真的很香，跟机器（做的）不一样。」把面线当成自己孩子，每天检视细心照料，这个动作一天得做上好几次，手不嫌酸，就怕坏掉的面线毁了口感，接着重头戏来了。
「这些都是生蚝等级，它其实不是蚵仔，它叫生蚝。」一颗颗选用特级的蚵仔，成本硬是比别人贵上一半，又大又肥美。「像女孩子撒蜜粉一样，轻轻的把它再丢进水里。」
面线手工制作，选用嘉义东石蚵仔
加入特调粉末煮上几分钟赶快起锅，黄珮雯说，「我们的蚵仔是用很大颗的，简直是比眼睛还大颗的蚵仔，我的食材成本，大概就已经超过一半了。选用东石的，都比眼睛还大颗，食材贵一半，利润只有赚1成。」
小小店面不惜成本，高价食材，一碗蚵仔面线，大碗要价65元，客人不嫌贵不断上门，老板娘捞面线的手从没停过，「谢谢，有幸福的味道吗？」
民众大口大口吃，一碗吃不够再点一碗，还有人拍照打卡留作记念，上门的顾客表示，「小碗40元，我就可以接受，不过真的很好吃的话，价钱应该不是问题，好吃才重要。」有人则说，「口感很好，我觉得很好吃」。
这家店老板娘曾经在电视台当过主播，资历丰富，碍于工作压力大，转行开店心情也较愉快，黄珮雯表示，「那时候（媒体圈）会带给心理压力其实很大，现在呢？想清楚了，后来我很认真的去做好我手上的工作，卖面线很好，又能交朋友，而且我靠自己努力，我觉得踏实又棒。」几年前离开媒体圈，毅然决然开店做生意，体验另一种生活方式。