助好眠可吃花豆 专家推17款食物清单 还能好心情

许多人都有睡不好的困扰，而吃对食物能提供正面帮助。（示意图：shutterstock／达志）

许多人都有睡不好的困扰，而吃对食物能提供正面帮助。对此，营养师高敏敏表示，想要打造好眠体质，可适时在饮食中加入富含色胺酸的食材，像是花豆、白带鱼、亚麻仁籽等，都是含量丰富的良好获取来源，还具有有调节情绪、改善压力的功能。

高敏敏在个人粉专发文表示，色胺酸是合成褪黑激素的重要物质，而褪黑激素 就是帮助调节睡眠、维持正常作息的关键；此外，色胺酸也是合成血清素的关键物质，其有调节情绪、改善压力的功能。当有充足睡眠与好心情时，自然就会精神满满，也可以让情绪稳定，帮助工作更有效率。

高敏敏更进一步整理出色胺酸食物含量排行如下，以每100克来计算，以供民众参考：

1、花豆（大红豆）：659豪克。

2、小鱼干：540豪克

3、黄豆：532豪克

4、黑豆：466豪克

5、白带鱼：403豪克

6、亚麻仁籽：403豪克。

7、鲑鱼（红肉）：391豪克。

8、芝麻（熟）：335豪克。

9、小麦胚芽：321豪克。

10、五香豆千：286豪克。

11、鸡胸肉：272豪克。

12、猪小里肌：258豪克。

13、沙朗牛排：253豪克。

14、鲷鱼片：207豪克。

15、南瓜子：203豪克。

16、羊肉：199豪克。

17、章鱼：186豪克。

高敏敏补充，色胺酸不仅是人体必需胺基酸的一种，也因人体无法自行合成，所以需要由食物当中摄取。特别是生活压力大、易失眠、浅眠、容易紧张的人，或是更年期妇女，更要适时的在饮食中加入富含色胺酸的食材。