筑间祭调薪、分润 掀抢人大战

筑间餐饮集团大举征才，祭一年四次调薪等优厚条件抢人。图／业者提供

观光餐旅业疫后大复苏，惟产业却面临服务业缺人缺工挑战，朝IPO目标迈进的筑间餐饮集团为「抢人」， 除祭出基层员工「一年4次调薪、晋升」，并加码实施主管阶级享每半年「分润制」，5月更将在全台自办3场招募活动，释出职缺包含内/外场服务员及计时人员、储备干部、储备店主管等，同时亦积极争取有餐饮店务管理经验的转职者应聘，今年目标招聘1,200位餐饮专才，在毕业季前提早展开抢人计划。

餐饮市场持续活络，经济部统计显示，去年餐饮业全年营业总额8,653亿元、年增18.9％，营业额及年增幅度双创历年新高。筑间餐饮集团今年推出多个新品牌抢市，包含3月刚加入营运的「絵马别邸」，以及积极筹备中以和洋食为主的「NAKAMA肉匠屋」、以麻辣锅为主轴的锅物品牌等，也同步推动展店计划，今年预计展店超过60家，门店总数将达200家，除此之外还布局海外市场日本及美国。

因内需人力短缺，筑间祭出基层员工享「每季调薪、晋升」，等于一年有4次调薪的机会，并实施主管阶级享「每半年分润制」，优渥福利，抢才不手软。另外，依海外展店计划，员工可优先经内部征选，有机会随集团展店脚步外派到日本及美国。

筑间董事长林楷杰指出，今年集团启动「筑星计划」，主要是广纳新世代求职者来参加面试，透过1年扎实且完整培训制度，跨品牌的实战机会，可快速育成专业餐饮主管人才。

筑间集团首次举办北、中、南全台3场大型征才活动，分别于5月20日在台北六福万怡酒店、5月21日台中金典酒店，以及5月27日高雄万豪酒店举办，林楷杰将率领集团高阶主管亲自一对一面谈，把握每位应征者，延揽各领域人才。

筑间餐饮集团员工人数约3,000人，今年预计再招聘1,200名员工，基层人员起薪3.2万元，内/外场服务人员平均薪资有4万元，高于主计处公布餐饮业平均薪资36,113元，店主管更是上看5.1万元。