2020台南鲜渔产业文化活动 31日在将军渔港广场盛大展开
▲南县区渔会理事长李武龙、总干事陈崇德欢迎大家前来共享渔产业文化的飨宴。（图／记者林悦翻摄）
秋风起，鲜鱼虾贝正当季，采购与大啖肥美的海产在这里！由南县区渔会主办的2020台南鲜渔产业文化活动，14日宣布决定10月31日在将军区将军渔港广场盛大展开。
100桌渔特产品飨宴、渔产促销、渔港逍遥游、鱼食文化料理达人秀、鱼特产品展示、1000份海产粥免费品尝、虱目鱼丸制作试吃、渔业产业趣味竞赛等琳瑯满目的系列活动，理事长李武龙、总干事陈崇德欢迎大家前来共享渔产业文化的飨宴。
李武龙表示，为提高民众对台南在地渔业产业文化的参与，透过举办相关活动及竞赛，让民众体验认识，进而推展渔特产品行销，提高渔民收益，借以活络渔村产业经济，并推广味鲜、价廉且物美的在地水产品，现场提供海产粥1000份免费供民众品尝，当天中午提供10道市价5000元渔特产品飨宴100桌，以推广价2700元，自即日起开放民众预订。
李武龙指出，区渔会辖区渔村养殖的虱目鱼、牡蛎、白虾、文蛤、石斑、台湾鲷及鲈鱼等鱼种为素材，由家政班研发食鱼文化食谱，并敦聘专业老师现场教学与提供试吃及结合传统技艺；此外，为因应日益枯竭的渔业资源，借由活动提供鱼苗让民众施放，并可让民众体认对维护渔业资源的重要与保育观念，以维续渔业的永续发展。为响应活动对每一参加鱼苗放流民众，赠送虱目鱼肚1片，限量300份，送完为止。
陈崇德说，区渔会为促销辖区渔产特提供具3章1Q安全认证渔产分别以：石斑鱼1尾、白虾1斤、去刺虱目鱼1尾、鱼丸1斤、鱼肚1片为组合盛放于保丽龙箱，以1箱为单位限量100份做促销，市价800元仅卖450元，让游客能买到CP值高的优质新鲜鱼货。
陈崇德表示，虱目鱼三宝：去刺虱目鱼1尾、鱼丸1斤、鱼肚1片，市价400元优惠价280元，购买2份550元再加赠保冷袋1只。虱目鱼肚：200-250克1片卖100元买10送1，物超所值。虱目鱼丸：1斤装市价110元优惠价80元，购买两包150元 ，数量有限，并有现场制作试吃活动。至于渔村传统技艺体验：带领民众体验唱数鱼苗、撒手网、绑螃蟹、虱目鱼去刺、穿蚵串等传统技艺。