4大超商未来需「自主检验」 茶叶蛋、关东煮全列入！
▲便利商店及大卖场未来将自行送验食品，负起责任，图为示意图。（图／记者李孟璇摄）
近年来食安问题连环爆，食药署拟制定新制，未来通路业者也需负责检验责任！以往食品都由各县市卫生局例行稽查检验，若新制上路，通路业者未定时检验，可依食安法开罚，希望能借此降低食安疑虑，增加消费者信心。
据了解，食药署打算订定新制度，要求大卖场及超商等通路业者，需自主送验食材，如关东煮、茶叶蛋等生鲜食品。此外，若是贩售问题产品，也不得自称受害者，必须与制造商一起开罚。
卖场公关经理何默真表示，虽然卖场本身就有做自主送验，但还是希望食药署能将预算放在源头，确实管理源头，才能将问题减到最少。
▲茶叶蛋示意图。（图／爱力狮-AlicesVoice摄）
据《中时》报导，消基会秘书长卢信昌表示，代新制实施后，通路商就赖不掉了，算是还给消费者一个公道。他也表示，依照消保法的精神，食品生产、分销到包装等环节，业者都需要负起把关责任，不能在被揪出产品违规后，全数推给上游或是供应者。
此外，报导指出，食药署食品组科长吴希文表示，初步蕙仙规范连锁、规模较大的便利商店与大卖场，包含4大超商及8大通路，未来可能逐步纳入其他小型业者。
需要自行检验的食品种类，包含过去违规率较高的腌渍、脱水蔬菜，像是金针、笋干及萝卜干等，以及现场调理食品。此外，像是关东煮、茶叶蛋及卤味，也包含在自主送验的范围内。
▼超商关东煮未来也列入自行检验范围。（图／记者张一中摄）