9萬公斤「美豬」重組肉未標示賣光光 下游90多家難追回

林金富说，业者自美国输入猪肉共9万4377公斤，已使用9万0377公斤，制成10万0951公斤的重组肉产品，下游商家数量达80至90多家，回收上相当有难度。本报资料照片

食药署昨公布「猪肉产地标示稽查结果」，其中1名业者「新兴冷冻食品有限公司」猪肉产品标示不实，将使用到美国、加拿大猪肉的重组「火锅肉片」仅标示加拿大产地。食药署副署长林金富今表示，该业者共制成共10万951公斤的重组肉品，并已全数售罄，下游通路多达90几家。

食药署昨公布112年至9月底止完成的猪肉产地标示稽查结果，共查核猪肉及猪可食部位原料标示3万7216件，查出标示不实业者「新兴冷冻食品有限公司」，业者购买「美国」冷冻猪前腿肉与「加拿大」猪前腿肉混制成重组肉产品「猪火锅肉片」，但外包装原料原产地却仅标示「加拿大」，应依照比例多寡顺序填写，但业者并未列出美国原产。

食药署今举行例行记者会，林金富说，业者自美国输入猪肉共9万4377公斤，已使用9万0377公斤，制成10万0951公斤的重组肉产品，业者主要供应猪肉品给小型商家，数量达80至90多家，回收相当有难度。

林金富说，由于该业者的美国猪肉申报资料，纸本与电子资料有所出入遭食药署发现，因此向业者比对时，业者坦承猪肉产品的标示很早就做完了，因此没来得及「改标」，8月20日就已制造出货，并已「全数售罄」。

林金富指出，食药署除依违反标示不实规定开罚之外，由于业者已涉及刑事责任，卫生局已移送检调调查，同时已将库存肉品送验莱克多巴胺残留，预计再过1到2天检验结果出炉。