百年威士忌薛克顿精神 主打父亲节市场
▲大摩首席调酒师与研究团队，重现南极冰封百年的威士忌。（图／业者提供）
薛克顿南极冰封复刻版纯麦苏格兰威士忌是根据100年前的英国知名探险家薛克顿爵士来命名，这款威士忌代表了冒险、坚忍不拔、永不放弃的精神，对照每位为家庭奋斗的父亲。
百年威士忌是在美国白橡木雪莉桶内熟成，复刻版威士忌的原酒不只来自大摩酒厂与Glen Mhor酒厂，并且从苏格兰speyside区精心挑选出来其他众多酒厂，年份介于8到30年之久的纯麦威士忌做为原酒，建议售价5,500元。
薛克顿南极冰封复刻版纯麦苏格兰威士忌色泽呈现淡蜂蜜色,充满梨子、凤梨及碎苹果的微妙香气，酒体绽放后有淡橡木的香气吸引力，带出香草及焦糖豆蔻的滋味，有果香、肉桂，及一股优雅不呛鼻的烟熏味。威士忌不只具有47.3%的酒精度,还能慢慢带出丰富的太妃糖浆及山核桃坚果这些诱人香气；之后再快速带出焦糖布丁，橘子气味。