白斩鸡、臭豆腐入围 CNN评比14道大陆思乡菜
如果人在国外，吃到什么样的东西，马上会让你想起家乡的呢?美国有线新闻网（CNN）日前选出14道最令中国人魂牵梦萦的「思乡菜」，包含白斩鸡、臭豆腐、冰糖葫芦等等在台湾也常见到的料理。
「最令中国人思乡14道菜」包括街头烧烤、麻辣小龙虾、涮羊肉、桂林米粉、腌炖鲜、兰州拉面、冰糖葫芦、臭豆腐、上海大闸蟹、鸭血粉丝汤、哈尔滨红肠、糖炒栗子、水煮牛蛙和白斩鸡。
▼腌炖鲜。（图／翻摄自中新网）
14道菜中最难在国外吃到的是「腌炖鲜」，为长江三角洲地区的时令美食，以每年初春鲜嫩的竹笋、冬天制备好的咸肉为材料，再加上高汤打底、小火熬煮的浓汤。
对于这项评比，大陆网友纷纷表示，「店小二，都给我来两份！」、「没有饺子吗？」、「全部都吃过啦哈哈。」
▼麻辣小龙虾。（图／翻摄自中新网）