北医吴兴街米其林推荐牛肉面！斤饼包牛肉必点　香酥多层次超好吃

撰文摄影／周花花、整理／实习记者柯珮萱

北医附近吴兴街上这家「穆记牛肉面」，是曾获得米其林必比登推荐的超强牛肉面！菜单除了必点牛肉面外，斤饼系列更是一绝，是很值得推荐的台北信义区美食，营业时间分成午餐晚餐两段餐期，周三周四固定公休，大家记得要选对时间来吃才不会扑空。

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穆记牛肉面位置距离台北101／世贸站约800公尺，步行时间11分钟左右即可抵达，懒得走的人可以转乘公车前往更为方便，在地开业超过40年，每到用餐时间总是会客满，我们这天是赶在平日晚餐一开店就抵达，入座后没多久人潮瞬间涌入，很快就客满没位子了，在2019年首获台北米其林必比登推荐，之后连续好几年都有得奖，生意好到更上一层楼。

穆记牛肉面菜单这是之前拍的版本，现在已多调涨20元，面类有红烧牛肉面、清炖牛肉面、干拌牛肉面，不吃牛的人也能选择榨菜肉丝面、炸酱面等选项，另外还有各式汤品、卤味小菜、斤饼等选择，菜单必点招牌就是牛肉面和斤饼，没吃过可说就白来了。

▲小菜卤味在自助区，想吃什么都可自由拿取，结帐时再告知店家即可。

红烧牛肉面－230元 ＊更新版价格基本配置都是家常面条，如果想吃细面、细粉可以在点餐时告知要更换，家住附近的朋友表示，他们家很常会来吃饭，红烧牛肉面、清炖牛肉面都吃过好几次，私心觉得红烧牛肉面比较好吃，我当然也就从善如流，红烧汤头浓厚够味，与Q弹的家常面条十分合拍，一口面、一口汤的搭配相当过瘾，喝得出来有费时熬汤。

▲想必半筋半肉面、牛筋面、牛杂面、牛肚面都会是好吃的，大家平常喜欢吃什么都可以安心点下去。

▲牛肉块数虽然不算多，但炖得有入味，口感也不怎么卡牙缝。

▲我真的超爱这种家常面条，香Q带嚼劲吃起来的口感才棒啊。

斤饼包牛肉－150元 ＊更新版价格因为我们这天不算太饿，所以没有点京酱牛肉丝、京酱猪肉丝这两道招牌，还好还有斤饼包牛肉这个替代方案，应该光从饼皮的卖相，就能知道和普通牛肉卷饼不一样，斤饼吃来层次感更够，香香酥酥有够好吃。

▲内里的牛肉、甜面酱调味皆有到位，不愧是菜单招牌，真的是蛮好吃的。

整体感想能在信义区吴兴街开业超过40年，还连年获得米其林必比登推荐，靠的完全就是真实力，牛肉面与斤饼的组合实在太强了，会让人想无限回访的喜欢，爱吃牛肉面、斤饼卷饼的人，推荐你一定要收藏这家台北吴兴街美食。

穆记牛肉面

地址：台北市信义区吴兴街239号电话：02－27222707营业时间：11：00－15：00、17：00－21：00 （周三周四公休）

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