比超商卖得还便宜！全联「隐藏版8元神蛋」爆入味 网激推：会上瘾
第一间开在大学里的超市于18日正式开幕了！全联首度入驻校园，在辅仁大学开设新一代店型门市，不仅贩售茶叶蛋、蒸玉米、蒸地瓜等多样熟食，还有首家药局店中店进驻。其中，颇为吸睛的茶叶蛋，因一颗只要8元，且卤得相当入味，而受到不少学生喜爱，开幕当天就卖超过1300颗；甚至日前还有网友赞叹「一吃就上瘾了！ 」。
除了四大超商有在贩售熟食外，超市业者如全联和顶好等，也默默开始进攻这块市场，像是一直是热卖常胜军的茶叶蛋，就很受到消费者喜爱。其中，全联的茶叶蛋有分成两种版本，各别为冷藏贩售的「阿萨姆茶叶蛋」，一包6颗48元；另外，则是在部分门市有贩售现卤的「二锅卤茶叶蛋」，售价同样是8元，比超商卖得还便宜。
全联指出，「阿萨姆茶叶蛋」于2016年7月就开始贩售，全台都可买得到；而现卤的熟食茶叶蛋则是自去年3月开始贩售，其做法是将冷藏的「阿萨姆茶叶蛋」再现卤一次，让卤汁直达蛋心，不仅茶香更浓郁，吃起来也更入味，因此才称它为「二锅卤茶叶蛋」，且售价卖得比超商还便宜，几乎是用成本价在卖。
据全联内部数据统计指出，茶叶蛋光是去年就卖出850万颗，以一颗8元来计算，等于创造约6千8百万业绩。不过，现卤的「二锅卤茶叶蛋」目前只有9家门市贩售，但今年预计将拓展至50家门市，且都以小型店为主。至于蒸玉米和蒸地瓜等熟食，目前也是不到10家门市有贩售，全联指出，未来拓点同样会以小型店为主。
不仅茶叶蛋受到消费者喜爱，全联正在热销的日本「TSUJIRI辻利茶舗」抹茶甜点，业绩更是惊人，甚至比上一波的Hershey’s还强。全联指出，这次的联名热潮更胜上一波，才开卖三天的销售业绩已超过1300万，业绩是Hershey’s的4倍。目前热销前三名分别为：冰心卷、黑蜜蕨饼大福、麻糬铜锣烧。
另外，为了能多了解年轻人的需求与消费习惯，全联选择辅大作为入驻校园的首家门市地点，其不仅引进首家药局店中店，也设有首台会讲台语的Pepper机器人；以及智能保全系统、24小时智能装置、台新金融体验等。
全联指出，目前主要客层仍以35岁到65岁的族群为主，如何吸引30岁以下的年轻族群，一直是近年努力的方向，除了透过经济美学广告、FB社群等方式，也希望借由辅大店所得到的学生消费回馈，来增加校园商圈的经营经验。
至于最受外界瞩目的首家药局开设，主要提供处方笺、OTC药品（成药）与保健品贩售，让民众可以持处方笺到辅大店的药局取药。全联表示，开设药局是为提供更多服务，不以营利为目的，至于未来是否还会再拓点，则会看有无合适地点。