剥笋高手秀刀艺 7秒1支

泰雅族青农黄晓橙（左）过去是篮球校队，退伍后返回达观部落种植桂竹笋。（黄晓橙提供／王文吉台中传真）

每年4、5月是桂竹笋产季，30岁泰雅族青农黄晓橙最近上山开采晨光笋，并在竹林间快刀剥笋，平均7秒剥好1支，一个上午能搞定4000支。黄晓橙用脚架自拍剥笋刀法，影片在脸书地方社团疯传，迅速累积按赞数，靠网路加持，过去1天卖3、4000元，最近销售额破万。

嘉义大学体育系毕业的黄晓橙，原是篮球前锋，有「灌篮神人、泰雅飞人」称号，退伍后没进入职篮，而是返回台中和平达观部落栽种桂竹、甜柿及柑橘等。

黄晓橙种植的桂竹有3甲地，每年3月底到5月初发笋期，清晨5、6点就要上山采笋，一个早上开采3、4000支桂竹笋，因带壳背下山太重，黄晓橙在竹林间就地剥壳，并在旁摆设自拍脚架，录下黄家独有的剥笋刀法。

「刀刀都是功夫」影片中，黄晓橙穿着泰雅交织图纹T恤，戴水蓝色板帽，装扮有点潮。他手握镰刀对准笋头，帅气出刀，迅速反折剥除笋壳，再快刀去头去尾，平均7秒剥好1支。黄晓橙笑说「俐落刀工练10年了，手也被割很多次！」