「不得已只能涨价...」 一例一休企业3招因应
一例一休上路，企业苦叹人事成本增加，晶华丽晶酒店集团人力资源部副总经理刘富美表示，初估人力成本将增加4%至5%，而面对成本增加，刘富美坦言，公司目前讨论方式先以调整营业时间、服务项目为主，最后不排除以涨价的方式来因应。
根据1111人力银行调查，一例一休新制上路，严重冲击劳动市场，有6成8的企业认为，新制对企业造成影响，其中以民生服务业、传产制造业、百货贩售业影响最大，而受影响的企业多以「改变排班制度」、「增聘兼职人力」、「增聘正职人力」等策略因应。
刘富美表示，一例一休上路后，市场人力缺口变大，兼职人力显得重要，因此，市场开始出现提高薪资抢人，甚至有企业开到兼职时薪180元，在劳动市场变动、一例一休不确定性下，估计农历年后人力的缺口会持续扩大，至于扩大的程度多大「我们也很担心。」
餐饮服务业为新制冲击最大的产业之一，刘富美坦言，一例一休推动后，想赚钱的人没钱赚，企业排班要更小心，同仁们也觉得弹性不足，有些同仁认为，最糟糕的情形可能就是离开服务业。
「一例一休最大冲击，是休假变多、人事成本增加，公司估计人力成本增加4%至5%」刘富美说，面对成本的增加，目前内部讨论方向会先以调整营业时间、服务项目为主，逼不得已的状况下，不排除调涨价格。