产后护理之家月子餐近八成钙不足

健康医疗网/关嘉庆报导

产妇月子餐点仍然存有大鱼大肉的传统观念;但是,根据新北市调查发现,23家产后护理之家的月子餐有高达近8成的钙质过低,钠盐过高的现象,令人为之咋舌!

▼新北市产后护理之家月子餐近八成钙不足(图/健康医疗网提供)

根据新北市卫生局统计,该市每年约有3万名新生儿,而「坐月子」是国人传统习俗,以致双薪小家庭,逐步由婆婆妈妈烹调,到选择时下流行的坐月子中心或订购月子餐;有鉴于此,新北市卫生局率先全国,对产后护理之家进行访查辅导

结果发现,所访查的23家产后护理之家业者仍存在大鱼大肉的传统观念,月子餐的热量营养不是不足就是超标,蔬果则更显不足;其中有高达近8成的钙质过低、钠盐过高,脂肪却有6成过高,蛋白质则除了1家符合标准以外,其他22家的蛋白质则全部超标。

该局根据调查报告设计国内首套完整的30天每天3正餐、3点心,共达500道佳肴的「幸福妈咪健康月子餐SO EASY」食谱,以均衡营养及增加蔬果纤维摄取为主轴,不仅餐餐食材及烹调方法,连每天的热量、蛋白质、脂肪、糖类也都标示得清清楚楚,从坐月子的第1天开始,到第30天结束,可以当成工具书般的天天按图索骥,方便又实用。

卫生局说,「幸福妈咪健康月子餐 SO EASY」食谱即日起会分送新北市各区户政事务所、含妇产科门诊的148家医院诊所,以及卫生局所属的29区卫生所,供民众免费索取,也欢迎上卫生局网站http://www.health.ntpc.gov.tw/食品卫生安全网下载使用。

资料来源: www.healthnews.com.tw/