肠衣可用进口 用国产猪才需标示

新北市卫生局明年元月将展开全面稽查，确保民众食用猪肉安全。（新北市卫生局提供）

美国莱猪进口倒数计时，莱猪议题再次掀起混战，第一线从业人员包括猪农、肉商或摊商都有不同的看法。传统市场的猪肉摊，许多摊已将「本店使用台湾猪肉」标示牢牢贴在显眼处，而近日受到使用进口肠衣仍可标国产的争议，有摊商主动向厂商拿检验报告，贴在「台湾猪」标示旁，清楚告知肠衣的进口产地，来减轻民众的疑虑，增加消费意愿。

拥有80多年历史的嘉义县伴手礼店「德广堂」老板娘陈薇如则表示，他们原料上游为肉品市场现宰温体猪，届时若市场弥漫恐慌情绪，为维护商誉，可能不仅在门口标示原料来源，连产品包装袋、商品网站都会特地更新，加强载明猪肉产地证明及相关检验认证，以和进口肉品市场做出区隔。

有肉商认为莱猪进口可能会带动台湾本土猪肉销量。曾姓肉商认为，莱猪进口对业者不会有影响，民众购买温体猪的意愿反而上升，卖台湾猪可能业绩还会逆势成长，「以台湾目前的经济水准，路上有人要将莱猪免费送人吃都不一定有人要吃」，目前台湾每天约杀2万多头猪。至于肉制品部分，因7成都是进口猪肉，民众若有疑虑可能会选择不买，但相信业者只要标示清楚，就不会受到很大影响。

张姓猪农表示，一开始会担心影响价格，但转念一想，若政府有做好配套措施，台湾猪比美国猪好吃许多，民众应会优先选择台湾猪，也希望政府投入的养猪基金能真正让养猪产业升级，将补助用在对的人身上。