超商微波主食Top 3是它们!全家靠这招让义大利面Q弹度再升级
▲全家推出经典奶油培根义大利面(69元)、经典蕃茄肉酱义大利面(69元)两款热销商品。(图/业者提供,下同)
近年来便利商店不断开发各式新商品,尤其鲜食类品项更是发展重点,除了从基本功改革提升,亦找来知名餐饮品牌联名,为的就是让消费者买单。其中,最受到消费者喜爱的超商微波主食中,以烩饭、便当、义大利面等种类,为销量最佳前三名。
对此,全家便利商店瞄准义大利面为前三名必买商品,继去年采用与日本全家同款面体,吃起来更有嚼劲,带动业绩成长两成,今年再从制程着手,采用义大利面专卖店盐水煮面法,缩短煮面时间,使面条Q弹度再升级。
全家表示,此次采用的义大利面盐水煮面法,今年七月已先尝试在两款生义大利面新品进行销售测试,推出后成功带动义大利面业绩相较活动前期成长超过2成,凸显继面体、酱汁后革新奏效后,此次制程精进再次满足消费者味蕾。
另外,因应此次义大利面新品上市,全家特别祭出会员专属优惠,首次推出义大利面会员点数尝鲜加价购活动,9/12~9/25可享义大利面全品项88折;9/12~10/9只要使用会员点数2000点,就可享39元会员尝鲜价。
而小7则是看准国人爱吃咖哩,日前与日本最大咖哩专卖店CoCo壱番屋独家携手,推出「咖哩鸡排卷」、「咖哩鸡排乌龙烩面」、「咖哩烤鸡焗饭」、「咖哩鸡排蛋包饭团」及「咖哩鸡排三明治」共5款鲜食商品,售价介于36~89元间。
小7指出,今年相继与「面屋一灯」及「开丼」策略联盟合作,从制程、配方、食材及品质上着手,不断结合双方Know How,打造出话题性十足的专门店料理,联名商品也荣登相关类别的TOP1热销王,带动类别业绩成长2成。