陈时中到基隆庙口！大吃鼎边趖+糯米肠认证「台湾猪」　店家超开心

▲陈时中到基隆庙口！大吃鼎边趖认证「台湾猪」。（图／记者郭世贤翻摄）

记者郭世贤／基隆报导

为宣导自2021年起，生鲜猪肉或是任何含猪肉食品都要清楚标示原料原产地，卫生福利部陈时中部长29日晚间特别走访基隆庙口摊商，副市长林永发也率领卫生局长吴泽诚陪同，发现每个店家都有针对猪肉产地清楚标示，希望让顾客吃得安心。

卫生福利部于各县市办理试办区访视，29日来到基隆市的产地标示试办区─仁三路庙口进行访视并推广基隆在地小吃，宣导摊商应标示的正确方式，借由实际走访，了解并搜集业者意见及面临的实务问题，兼顾业者执行面及消费者接获透明资讯面，达到双赢的结果，让民众安心选购。

林永发表示，在与部长访视摊商对于猪肉制品的标示作业之后，发现每个店家都有针对猪肉产地清楚标示，不论是本地或是外国；市府也遵照中央指示，包括卫生局、产发处及社会处、教育处，针对店家、厂商、长照机构及学校等，分批进行宣导，并训练检测作业等，举办超过300场次宣导、宣导店家超过3500家次，也陆续申请台湾猪的生产标章等，希望让顾客吃得安心、吃得放心。

陈时中也肯定基隆市卫生局同仁的辛苦，让商家知道要如何配合标示作业，1月1日起就要强制标示，相关单位也会展开查核，除了地方要确保标示完整，中央也会针对产地进行追溯，包括后制厂的稽查、源头管理追踪，一定会把食品标示做好，近来有新闻报导标章标示混乱，标章是农委会推动，要大家爱用国货，但这次的行政命令是针对标示，要让大家知道吃的东西是从哪里来的，采取事后查核方式，全国辅导了26万个点，用事前审查的话会造成扰民，事后查核可以确保这些标示是正确的。

陈时中强调，在市面上能够销售的食物，不管是经过农委会或食药署、卫生局一定的查核程序，中央跟地方一起合作，确保我们在市面上贩售的食品是安全的，请大家可以放心。

卫生局表示，业者若为直接供应饮食场所，应标示其供应食品之猪肉及猪可食部位原料之「原产地（国）」，并应以中文显著标示，可以卡片、菜单注记、标记（标签）或标示牌（板）等型式，采张贴、悬挂、立（插）牌、黏贴或其他足以明显辨明之方式，择一标示。如为包装食品，应于容器或外包装以中文显著标示猪原料之「原产地（国）」。所有贩卖以牛肉、牛可食部位、猪肉或猪可食部位为原料之散装食品，应以其屠宰地（国）标示其原料之原产地（国）。

卫生局呼吁业者，若未依食安法第22条及第25条规定标示者，将可处罚新台币3万至300万元；若标示不实者，依违反食安法第28条规定，处罚新台币4万至400万元，请食品业者应落实自主管理做明确标示，让消费者有所选择。