吃饱再减重！医激推2食物 这款饱足感达323％

减重成为现代人重要议题，吃对食物相当重要。(示意图/ Shutterstock )

饿着肚子减重不只痛苦且效果不佳，「吃饱才有力气减重」这说法超激励人，医师表示，人体一旦觉得饿，代谢就会降低，所以减重者要设法不要让身体发现身处减重中、亦即就是尽量减少饥饿感，他因此10种容易饱足感高的食物，尤其力推「水煮马铃薯」与「原型大燕麦粒」这2款高饱足感食物。

减重医师萧捷健在脸书上表示，他建议10种高饱足感的食物，可以让我们减重不挨饿，热量又不超过，这10种食物包括蔬菜、水煮马铃薯、希腊优格、坚果、玉米、燕麦、汤、鱼、肉、鸡蛋。

萧捷健并表示，在这10种高饱足食物中，水煮马铃薯最适合减重者食用，澳洲研究，水煮马铃薯的饱腹感高达323%，炸薯条的饱腹感则降到116%，「把精致淀粉拿去油炸，饱足感大幅降低，容易愈吃愈饿。」

此外，若要吃燕麦片减重，萧捷健建议，应吃原型大燕麦粒（需用电锅烹煮），饱足感高达200%，升糖指数也较低。许多民众早上吃的即食燕麦片，升糖指数高 (GI=64)，吃完容易饿，饱腹感指数只有109，相较下，原型大燕麦粒不但饱腹感指数高达200，GI降到55，其中所含的葡聚糖又能降低胆固醇。