吃。高雄｜鳳山區。「兵仔市無名肉燥飯魚皮湯(簡)」隱身在百年菜市場裡90年老字號小吃。

隐身在凤山兵仔市场里面最后角落需要寻找，最容易直接询问市场里摊家就会指引您。

高雄市凤山区是古都同时是军事重地，在市区角落有1个超过百年兵仔市场，兵仔市里竟然有90年历史的传统小吃，创立于1933年当地就叫「兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)」，小高今天是利用平日午餐时间前品尝，来市场漫无目的寻找却找不到，索性询问里面摊家才顺便找到位置，这摊小吃是从早上6:10开始营业至14:00，小高11:00到达招牌酥炸鱼柳已经销售一空，热情板娘说仅剩一条鱼柳就招待我，小高品尝觉得很美味定价偏亲民，值得乐天小高极力推荐给您品尝。

虽然是菜市场美食用餐环境很整洁舒服，摊位采光不错有放置8张桌子供内用，上方还挂上电风扇供顾客舒适用餐。

菜市场摊位都是互通这是从别路径到达，最聪明看到人潮聚集大概就是店家。

座位区对面就是店家摆放料理台和厨房，料理台旁有黑板公告每月休假日期。

后方墙面有挂摊位标示帆布供客人参考。

虽然是近百年摊位料理台还是很新颖，小高猜应经过重新整修才有舒适环境。

料理台放置一些虱目鱼跟丸子类等食材，这样用餐氛围与台南虱目鱼摊很相似。

料理台后方有挂菜单供顾客点餐参考，菜单主要分类有饭类、小菜类、汤类、手工丸类及虱目鱼类等，有些饭类区分内用及外带两种价钱，比较独特限量酥炸鱼柳只卖到10点，菜单品项多定价真的很亲民喔！

小高今天就点肉燥饭（小）30元、香菇肉饭（小）40元、虱目鱼肚汤55元、鱼肠35元、香肠25元及卤蛋15元等，这样一整桌总共花费200元真便宜。

这盘是香肠25元、卤蛋15元及酥炸鱼柳（招待）。

这香肠跟卤蛋整体口味很道地真好吃吃。高雄享鸭｜凤山区。「兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)」隐身在。

这炸鱼柳很像是台南炸土魠鱼肉，很酥脆不油腻新鲜很好吃吃。高雄享鸭｜凤山区。「兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)」隐身在。

这盘是鱼肠35元。

这盘鱼肠份量足定价很便宜，直接川烫沾酱吃很新鲜无腥味真好吃吃。高雄享鸭｜凤山区。「兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)」隐身在。

这碗是肉燥饭（小）30元。

这肉燥饭表面肉燥与传统截然不同，小高觉觉得这肉燥料理方式是偏古早味家常，肉燥舍弃传统肥肉跟切成肉丁，是一条条瘦肉丝卤制属于咸香清爽型。

没错这肉燥很像是我妈妈早期卤制方式（妈妈味道），米饭粒粒分明肉丝扎实咸香爽口超好吃吃。高雄享鸭｜凤山区。「兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)」隐身在。

这碗是香菇肉饭（小）40元。

这香菇肉饭增加一片片香菇是超级吸睛。

这香菇肉燥饭充满香菇鲜甜不油腻超好吃吃。高雄享鸭｜凤山区。「兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)」隐身在。

这碗是虱目鱼肚汤55元。

这碗虱目鱼肚汤里头鱼肚份量足定价真便宜。

这汤头很甘醇肚油滋味浓厚新鲜超好喝吃。高雄享鸭｜凤山区。「兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)」隐身在。

这虱目鱼肚裹上鱼浆下去料理，鱼肚肚油丰富新鲜无刺真好吃吃。高雄享鸭｜凤山区。「兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)」隐身在。

店家资讯：兵仔市无名肉燥饭鱼皮汤(简)

地址： 830高雄市凤山区维新路36号对面路 口进入(第一市场）

营业时间：06:10–14:00 （周一公休）（不定期公休）

电话：07-7467382

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