高雄老字号铜板美食！切仔面＋小菜饕客必点 鲜甜骨仔肉汤无限续
走在盐埕区旧崛江的巷口，感觉像回到爸妈那年代的风情，巷弄里头的小吃也是各具特色及故事。今天来到阿进切仔面，是我从小吃到大的味道，老板也从老先生接棒到年轻一代，但是不变的坚持就是美味，推荐来一定要点小菜，喜欢小吃的朋友绝对不能错过。
阿进切仔面外观
阿进切仔面环境
面条使用油面，酱汁拌在一起真的很搭，附赠的肉片也好吃，几乎没有肥肉。
骨仔肉超脆又弹牙，而且骨头也可以吃下去。
米粉汤
配置上跟干面差不多，汤头则是清淡一些，但是喜欢米粉的朋友可以尝试，不喜欢香菜可以跟老板说。
生肠头是第一次点，不会有腥味，也不像四神汤的肠子，口感很脆而且要搭配酱汁一起吃。
现烫小卷
清甜的菠菜搭配上够味的蒜头，吃起来偏咸，喜欢重口味的朋友可以点。
喜欢盐埕区巷弄美食的朋友不能错过这家，不只是份量大，而且每道都很出色，我自己最爱干面配骨仔肉汤，通常1人来我只点这样就很满足了，今天2个人才花3百多元，真的经济又实惠，来盐埕很推阿进切仔面哦！
姐妹淘部落客搜集全台湾美食旅游情报，人家是一步一脚印、我们是一餐一家店，遍访台湾美食与饭店，地毯式的搜索，提供最新、最广的台湾美食，想吃美食，就看姐妹淘。 部落格、粉丝团、IG
【你可能也想看】
►焦糖握寿司超涮嘴！高雄百货日式料理 多样海鲜铺满饭上一次满足►爆量起司佐大龙虾！高雄现烤活跳泰国虾 顶级和牛、帝王蟹吃免惊►配料满溢铺饭上！高雄正宗港式茶餐厅 必点干炒牛肉河粉超入味