吃龙眼助降血压 还有4大好处 最佳摄取量曝

龙眼是夏季盛产水果，其含有多元的营养成分，适量吃能为健康带来许多好处。（图／中时资料照／巫静婷摄）

龙眼是夏季盛产水果，营养师高敏敏指出，其含有多元的营养成分，对于养颜美容、预防贫血、帮助排便、抗氧化及降血压，都能发挥正面效益。她并提到，龙眼一次吃1份就好，大约等于11～12颗，以免热量摄取过多；此外，龙眼含钾量高，肾脏患者、限钾者务必慎食。

高敏敏在个人粉专发文表示，龙眼的吃法、用途多，果实可直接生吃外，盛产时烘焙做成龙眼干，再做成各种甜品很香、又美味。不过，她建议，尽量趁新鲜享用，而龙眼的花蜜经蜜蜂采集后，可做成龙眼蜜。

高敏敏更进一步分享以下龙眼的5大营养好处，以供民众参考：

1、养颜美容：富含维生素C，能帮助胶原蛋白合成。

2、预防贫血：含维生素C、铁质，有助于红血球生成。

3、帮助排便：含膳食纤维，帮助肠道顺畅，增加饱足感。

4、抗氧化：富含多酚、类黄酮等抗氧化物，能对抗自由基。

5、维持心血管健康：富含矿物质钾，可降血压、消水肿。

高敏敏强调，水果可以吃，但一定要抓对份量，建议一次都吃1份就好。而1份水果大约是15克的碳水化合物，若以龙眼换算，一次吃11～12颗就是1份。另外，晒干后的龙眼干大约10颗就是1份，但尽量选带壳的，因脱去水分比较好保存外，也不会有额外糖分添加。

除此，高敏敏提醒，由于龙眼的钾含量较高，肾脏患者、限钾者食用时务必要注意；一般健康、正常的人，也要适量享用，别因小小一颗就忽略了它的热量。