吃。台南市｜永康區。「三大牛肉火鍋」連黃秋生、林志玲、吳念真....等等大明星都會關顧牛肉火鍋店，日式海苔湯底令人回味無窮啊！「三大牛肉火鍋」。

位在国光三街三角窗透天店面很显眼。

星期假日小高总会带狗儿子出去走走，原计划想造访餐厅禁止带狗入内，因此就近选择牛肉火锅来打打牙祭，这间「三大牛肉火锅」是传承二代近30年历史，小高来过多次皆没写美食文章，今天再次前来就顺便拍照与各位分享，「三大牛肉火锅」是少见开放预先订位牛肉火锅店，小高临时前来约等候50分钟入席用餐，里面ㄧ、二楼用餐空间基本没有改变，近年来物价飞涨时代，店家整体餐点定价只有微调而已，品尝完觉得很美位定价合理范围，值得乐天小高极力推荐给您品尝。

透明落地窗从外头就看到里面情景，基本上用餐时段皆是客满的状态。

走入店内先至服务台找服务员，假如客满没订位的话，服务员会安排用餐顺序，等到有位子再入席用餐，入座前店员来询先问要先点几盘肉，要几碗白饭或是牛肉燥饭，再至冰箱选择想要搭配几盘火锅料。

一楼用餐空间不大约摆放10张桌椅供内用，里面环境没有改变整洁又明亮，，虽然天气炎热里面空调够强冷很舒服。

往里面走就是服务台跟冷藏冰箱，冷藏冰里有摆放各种火锅料供自取。

料理厨就在一楼后面空间，小高看到有2位工作人员负责切肉。

服务柜台前方墙面有菜单供顾客点餐参考，菜单有内用锅底100元、外带锅底150元、牛肉每盘330元、猪肉每盘200元、牛腩每份250元、葱爆牛肉200元、元、芥蓝牛肉200元.....等等，火锅料彩色盘60元与白盘150元。

菜单旁边有钉上名人来访的照片供欣赏。

冷藏冰箱里面有摆放火锅料供自行拿取，一旁有冷饮供自取饮用解渴。

老实讲了藏冰箱火锅料品项不会太多，相对选择性较少但定价很亲民，火锅料彩色盘60元与白盘150元。

台面上有放置佐料供顾客自行调配蘸食，佐料品项不多有沙茶酱、酱油膏、辣油、姜丝、辣椒、蒜头、葱花等等。

沿着楼梯往上走是二楼开放用餐空间，空间座位间距摆放得宜坐下较舒服。

小高今天就点锅底100元、2盘牛肉660元及8盘火锅料等，这样3个人总共花费约1400元左右。

这锅底份量属于用餐人数较少所使用，人数多时则会选用大锅子来装盛。

锅底送上来洋葱、番茄、豆皮、鱼丸.....等等配料。

这汤头海台滋味浓厚甘纯清田涮嘴好喝吃。台南市｜永康区。「三大牛肉火锅」连黄秋生、林志玲、吴念真。

这牛肉燥饭。

这牛肉肉燥搭配白饭咸香不油腻好吃吃。台南市｜永康区。「三大牛肉火锅」连黄秋生、林志玲、吴念真。

这两盘肉外观看起来似乎不一样部位，这一盘大概给一个人吃才会刚刚好。

看起来很薄的牛肉涮完后变厚，两种外观不同牛肉吃都一样，肉质超鲜甜入口即化软嫩超好吃吃。台南市｜永康区。「三大牛肉火锅」连黄秋生、林志玲、吴念真。

这些火锅料每一盘份量刚好定价亲民，这些配料都严选过很新鲜好吃吃。台南市｜永康区。「三大牛肉火锅」连黄秋生、林志玲、吴念真。

店家资讯：三大牛肉火锅

住址：710台南市永康区国光三街3号

营业时间： 11:00–14:30, 17:00–21:00（周一休息）

电话： 06-271-2411

乐天小高邀约资料

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