冷天里就爱这一味！预约才吃得到的台南牛肉火锅
文、图／Sean
会想到要吃牛肉炉大概就是天气微凉的季节，之前都是春天过来吃，最近秋意浓，又让我想起三大，顺便过来更新些照片，最重要的大概就是菜单吧！（老板，我要林志玲锅！！！）
黑黑的饭现在改名为黑饭了，我还是喜欢旧名字
天凉了，该开始吃火锅了
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原文写于2013.4.29
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春天真是个难以捉摸的季节，前一天可能热到穿短袖还嫌热，隔一天马上下大雨，温度像是玩溜滑梯，一路下滑。不过也因为温度降低，我才有机会把还没写完的火锅文继续写完，至于这篇写完后面还有没有？理论上还有几家要写，实际上还是得跟着天气走，顺天而行才是王道。
先前因为网友的介绍而来到传说中的三大牛肉炉，果然跟该网友说的一样，生意强强滚，即便不是用餐尖峰时间仍旧是爆满，也因为他的提醒，我们出发前便先订位。
再次向这位好心的网友说声谢谢，多亏你的提醒让我省去不少时间。
来看看menu
这个价格在台南很普遍，不算贵也不能说是便宜，就是正常区间内，火锅料＆菜自取，不过我们一家三口根本吃不完，更遑论加点
很快的，传说中的牛肉炉就上桌了
在此想顺便称赞一下三大牛肉炉，动作迅速确实，态度也亲切，对带孩子的顾客也很友善，让人感觉来这里用餐很愉快，牛肉炉本身会附一盘肉，不过S家素来以爱吃牛肉闻名，一定至少要加点一盘！
老板也很贴心的准备了两种部位的牛肉，就我吃过的数十家台南牛肉汤店里来比，三大的牛肉的确选的好，搭配上清爽却带点胡椒香的汤头，高朋满座不是没原因。
因为好奇而点的..黑黑的饭
一端上桌我便笑着发出嘿嘿两声，原来就是牛肉肉燥饭，看起来的确是黑黑的没错，三大的牛肉燥饭跟康乐街牛肉汤的不大一样，除了颜色较淡，肉丁切的较细之外，跟汤头一样有淡淡的胡椒味，吃饱也吃巧。
这次的用餐经验让我非常满意，只不过一分钱一分货，好牛肉通常不会太便宜，下次得多找些人一起过来吃，一方面热闹二方面划算，三大牛肉汤，我们下次再见。
再见之前要先跟大家推荐
三大牛肉火锅FB营业时间：