厨房油烟＝空污元凶！净化空气2大神物 专家教你正确用
▲炒菜的油烟是家里空气污染的主要来源。（图／取自图库 Shutterstock）
厨房油烟是居家空污的重要来源，家家都有排油烟机，但再好的机器都无法彻底把油烟排出，除非每次煮完随时清洁，否则厨房多半还是会摸到黏黏、有粗糙感的地方，就是残留油烟的证据。
虽然不能百分之百，但正确使用至少能增加效率：
1. 排油烟机和吸尘器一样，愈靠近，吸力愈好，所以装设要尽量接近炉面。2. 煮饭前先启动，让流场成形（约十几秒即可），煮好关火后隔三到四分钟再关机，帮助排出热气。
空气清净机离你愈近愈好！
室内空气品质在意的是二氧化碳、挥发性有机物，一般空气清净机较多针对悬浮微粒如PM2.5或杀菌、除尘螨，不要期待买一台空气清净机就能处理全部室内空气问题。我家没有空气清净机，只要你不是住在总是亮红灯的高污染区，在户外空气品质还可以时经常替室内通风换气，平时勤打扫、减少灰尘，也能维持室内空气品质。
▲空气清净机最佳摆放位置。（图／三采文化 提供）
选对植物，净化室内空气的效果不输清净机，尤其是处理室内空污常见的二氧化碳和挥发性有机物，关键是要好好照顾，注意通风、避免湿气，以免孳生霉菌、蚊虫等问题。
目前有研究团队在进行以植栽结合换气系统来做气体净化，当然还有许多问题有待克服，比如植物可能很快「吸饱」了就罢工。不过可以乐观期待，未来或许就会有免换滤网，好好照顾就能生生不息，兼具美化环境和放松心情的疗愈性绿色空气清净机！
▲在家里种植物美观又能让空气变得清新。（图／取自免费图库Pixabay）植物是清净高手
植物是净化空气最自然的方式，能改善室内空气品质，可减少落尘、二氧化碳及挥发性有机物，抑制微生物，维持空气湿度，而且视觉美观还能纾解紧张情绪！
■落尘
选择叶片有绒毛或表面凹凸不平的植物，例如非洲堇，经常用湿布擦拭叶面灰尘，可以增加吸尘效果。
■二氧化碳
人呼吸时会制造二氧化碳，而植物行光合作用的过程中会吸收二氧化碳，一般在采光良好的上午吸收效果最好，弱光或晚间七至十点则只进行呼吸作用释出二氧化碳，非洲堇、圣诞红、波士顿肾蕨、非洲菊、吊兰、白鹤芋等植物，在室内二氧化碳浓度超过1000ppm以上仍可进行光合作用，减低二氧化碳浓度，适合放在空间小却常会有很多人一起讨论的会议室。
■臭氧及挥发性有机物
挥发性有机物是室内空气最主要的污染源，植物不但能透过叶片吸收、分解，植物的根和盆栽土壤中的微生物也能发挥作用。不同植物移除能力不同，常见又好照顾的常春藤就是不错的选择，上班族也可以养在办公桌。
挥发性有机物种类极多，不同植物对不同污染物的移除效果也不同。人体无法代谢的甲醛，据台大园艺系花卉研究室选择二十种台湾常见植物进行测试，发现全部都能吸收，其中波士顿肾蕨、心叶蔓绿绒、常春藤、白鹤芋等植物在密闭空间移除能力都不错。有研究指出，吉利又好养的发财树移除苯的效率最好，非洲菊、菊花、白鹤芋也在前十名。
如果你常用油性笔、黏着剂、发胶和指甲油，其中常含有三氯乙烯，可以试试移除能力最好的非洲菊。排泄物和浴厕清洁剂常会释放氨、二甲苯及甲苯，不妨在浴室放能适应低光照、耐潮湿的蔓绿绒。
本文摘自《空污世代的肺部养护全书》／陈晋兴（台大医院胸腔外科主任）、陈保中（台大职业医学与工业卫生研究所所长）／三采文化