大啖8两红𫊻免千元 普诺面包坊超拟真秋蟹、握寿司「抢鲜」开吃

拟真蛋糕「美味蟹宝」抢「鲜」上桌，以8两重的红𫊻为创意，打造缤纷的慕斯蛋糕，并以红心芭乐做为整体主轴，栩栩如生的超萌蟹宝每只980元。（神旺普诺面包坊提供）

「鲔鱼握寿司」结合樱桃慕斯及茂谷柑慕斯搭配杏仁蛋糕，清爽微酸口感，深受网美们喜爱，每颗售价180元。（神旺普诺面包坊提供）

「干贝炙烧握寿司」以葡萄柚内馅作为主题，外观则以麻糬炙烧打造超逼真干贝造型，每颗180元。（神旺普诺面包坊提供）

堪称台北东区最懂拟真蛋糕的「神旺普诺面包坊」，夏末秋初再推多款日式逼真系列蛋糕，以纯天然食材和精湛手艺，深受寿司迷和广大打卡控喜爱。（神旺普诺面包坊提供）

社群平台和短影音的崛起，让眼球经济成为「食」尚显学，许多美食业者纷纷打造充满视觉冲击的美食吸眼球，食物不只要好吃，也要好拍。台北东区烘焙名店「神旺普诺面包坊」，向来有「拟真蛋糕专家」的封号，业者近期再推具冲击性的视觉话题蛋糕「美味蟹宝」，以8两重的红𫊻为创意打造缤纷的慕斯蛋糕，每只980元，栩栩如生的超萌蟹宝，预料再掀起话题与买气。

「神旺普诺面包坊」被誉为台北东区传奇烘焙名店不是没有原因的，除了每日供应逾百款新鲜烘焙面包，门市橱窗内的猎奇「日式拟真系列蛋糕」，超逼真的外型和诉求天然食材制作，深受寿司迷及广大打卡控喜爱。店面坪数不大，在烘焙美食竞争激烈的台北东区商圈，更缔造平均600万的月营收。

「普诺」过往推出吸睛度百分百的「鱼头君」与「石斑君」等日式寿司系列拟真甜品，缔造一股打卡热潮，更是多位影视名人指定过节的惊喜甜品。看准相机先食商机，加上夏季尾声，业者再推视觉系「美味蟹宝」拟真蛋糕抢市，甜点团队耗时3个月制作研发，以国人最爱的红𫊻做为大胆翻玩的创意发想，并加入台湾特有的红心芭乐制成主体慕斯蛋糕，巧妙加入滑顺香醇的义大利微醺沙巴雍与浓缩果香精华的梅香库利，酸甜绵密。为使螃蟹更接近原型，西点主厨特选色泽艳红的覆盆子喷洒于蟹壳表面，并将其置于日式木盘中，盘边再佐以冰块造型的薄荷柠檬果冻与鱼板软糖做为装饰，栩栩如生的超萌「蟹宝」，营造满溢的惊喜食趣，即日起「抢鲜」开卖，需提前4日订购，每只980元。

此外，「神旺普诺面包坊」同步再推「鲔鱼握寿司」及「炙烧干贝握寿司」2款日式拟真系列蛋糕，「鲔鱼握寿司」选用樱桃慕斯及茂谷柑慕斯搭配杏仁蛋糕，佐入加州梨库利，清爽微酸，味觉层次鲜明。而「干贝炙烧握寿司」结合葡萄柚慕斯与葡萄柚奶馅，内馅再裹入凤梨冻及杏仁蛋糕，外观则以麻糬炙烧后仿造超逼真的干贝外型，最后以梅子做为点缀，极具创意巧思。每颗180元，每日数量有限，需提前预订。