淡水金瓜派对 冬粉免费尝
2018年新北市全国大南瓜比赛23、24日在淡水登场，有许多好吃好玩等民众挖掘。（叶德正摄）
重磅登场！新北市农业局、淡水区农会举办的「2018年新北市全国大南瓜比赛」，23、24日将在淡水金色水岸登场，今年以「夏日万圣节金瓜派对」为题，邀请民众欣赏千斤巨无霸南瓜，还有全新「沪尾南瓜冬粉」等农特产品免费尝，好吃又好玩。
新北市种植南瓜面积已突破122公顷，产值高达7800万元，今年气候稳定，梅雨延迟报到，不仅丰收，甜度、外观、大小都属上品。
新北市副市长叶惠青与淡水农会家政班在农业局15日记者会中，合力制作应景的季节美食「沪尾金瓜香粽」，将香甜栗子南瓜包入传统北部肉粽，也邀请到淡水亚太饭店合作，推出季节限定的南瓜荷叶包。
另还有台北海洋科技大学与马偕医护管理专科学校学生，结合淡水农会系列产品，研发出创意的幸福南瓜家常菜，上网公开分享食谱让大家照着做。
农业局表示，各地农友耗费半年时间、全心全力投入参赛的「全国大南瓜比赛」，届时上百颗南瓜罗列于金色水岸，仿佛一场热闹的金瓜派对。
此外，活动粉丝页也将举办「谁是神准王？」预测活动，只要留言预测冠军南瓜王的重量，神准王可以获得淡水农会与龙口冬粉合作的新产品「沪尾南瓜冬粉」。