低糖生酮、地中海、间歇性断食　其实有禁忌

图／周书羽

想要减重，先搞懂怎么吃！饮食法百百种，每项特色不同，营养师强调，每个人饮食喜好、体质不同，因此适合别人的不一定你能用。

减重要成功，70%靠饮食，剩下30%才是运动，选择适合自己的饮食法是成功的第1步。

《康健》整理专家常用的3大饮食法，帮你排除不适合你的，让你更快找到可用的饮食方式，轻松跨出健康减重第1步！

●低糖生酮饮食法

康健提供

高脂肪、适量蛋白质、低碳水化合物的组成，强迫人体燃烧脂肪（酮体）而非碳水化合物（糖），可以有效消除腰腹脂肪，稳定血糖。生酮饮食法建议要由医师与专业团队协助，确保安全性。

哪些族群不适合：

★糖尿病患者

★重症如严重肝病、肾病

★孕妇或哺乳妈妈

☆喜欢吃米饭、面食

☆不爱吃肉、奶油

☆没时间自己下厨

●地中海饮食法

康健提供

使用橄榄油、鱼类、海鲜、坚果、优格、辛香料是饮食特色，有助降低血脂、体脂肪，并保护心血管。1周吃2次以上的鱼肉，甜点、红肉、加工肉品每周则不超过1～2次。

哪些族群不适合：

★对海鲜、坚果会过敏

☆喜欢吃红肉

☆不喜欢吃海鲜

☆想省荷包

●间歇性断食法

康健提供

常见的有5：2断食法及168断食法。前者是1周中5天正常饮食，2天低热量饮食模式（女性1天500卡、男性600卡）。后者则是将三餐时间集中在8小时内吃完，其他16小时则不再进食。

哪些族群不适合：

★慢性病，如糖尿病、高血压

★胃炎

★生理期

★孕妇或哺乳妈妈

☆无固定休假日的上班族

☆工作以劳力为主

减重时的每日总热量=实际体重×21卡

将饮食法中营养素的比率乘以每日总热量，就可以计算出每日该摄取的营养素热量。

注1：★只要中1项就代表「不适合」；☆中1项以上代表「要好好考虑」。

注2：1克糖类=4卡；1克蛋白质=4卡；1克油脂=9卡。

咨询专家：瑞之盟营养机构营养师李姿仪