淀粉安全证明未备妥 下月起开罚
6月1日起，贩售8大类淀粉原料产品的商家、小吃店、摊贩、超商等，须在店内醒目处张贴安全证明供消费者检视，台北市昨（28）日展开第一波辅导，仍有近半数业者未主动出示安全证明；北市卫生局提醒，6月1日起将启动全面稽查，如有违规商家将加重处罚，未张贴者最高可罚新台币15万元。
▲淀粉安全证明 北市半数业者未备妥(图／健康医疗网提供)
因应6月1日全面完成安全证明标示，台北市卫生局昨日首波针对有贩售或供应粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆及地瓜圆等8大类产品的连锁饮冰品、夜市摊贩、百货美食街、小吃店及餐饮业者进行辅导，共辅导1003家业者，其中有贩卖淀粉类制品的465家，244家（52.5％）已主动出示安全证明，221家（47.5％）仍未备妥。
卫生局呼吁，6月1日起如查获未张贴安全证明标示，将处3到15万元罚锾，业者可向产品来源厂商索取检验证明、合格厂商的进货证明或由业者自行送验。
目前全台有13家由卫生署认证的顺丁烯二酸认证实验室，业者可至以下实验室送验淀粉类原料，以取得检验合格证明。
台北市：暐凯国际检验科技股份有限公司食品安全检验中心、全国公证检验股份有限公司化学暨微生物事业部。
新北市：台湾检验科技股份有限公司食品实验室、台美检验科技有限公司检验中心、昭信标准检验股份有限公司药物化学检测实验室、财团法人中华谷类食品工业技术研究所化验组实验室、华友科技顾问股份有限公司药物食品化粧品检验实验室。
高雄市：杜夫莱茵股份有限公司高雄实验室、财团法人金属工业研究发展中心超微量分析实验室。
屏东县：财团法人中央畜产会技术服务中心、美和科技大学农水产品检验服务中心，及国立屏东科技大学农水产品检验与验证中心。
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