独／手工啤酒整桶倒掉！金色三麦上海2店暂停工...遇客人退32元VIP卡
▲ 金色三麦上海分店暂时关闭，保留北京、苏州门店。（图／翻摄大众点评 苏州店）
大陆新冠肺炎疫情回稳，目前已复工快三个月，经营「夜经济」的台商现况又是如何？赴陆发展的《金色三麦》受疫情冲击，宣布上海两家分店4月1日起暂时闭店，明年品牌转型重新展店。《ETtoday新闻云》求证苏州门店，业者表示确实有此事，客人储值卡剩下金额将全部退回，目前只保留苏州、北京两家门市。
▲疫情爆发前，常有剧组到金色三麦上海店取景。（图／翻摄 金色三麦微信号）
从台湾跨海到大陆发展的金色三麦最早在苏州展店，2015年正式登陆上海，选址静安寺核心区，开设第一间酿啤酒主题旗舰店，之后在上海、北京又各开一家分店。因为标榜手工啤酒，快速主进攻大陆夜经济市场。今年还跟大陆偶像剧《乔安你好》合作，剧组多次到店里拍摄，没想到疫情改变一切。
据了解，金色三麦苏州、北京三月复工后，生意清淡，上海两家店配合防疫到今年四月无法营业，业者快刀斩乱麻，决定设下停损点。《ETtoday新闻云》记者也向苏州店求证回应，「公司先保留苏州、北京门店，上海两家闭店，品牌重新升级，明年重新开张。」
▲金色三麦设下停损点，上海两家先闭店，明年重新升级转型。（图／翻摄 金色三麦微信号）
闭店储值卡「霸气全退」
金色三麦上海两家分店有许多储值会员，目前由苏州门店负责退款，负责人员表示，「客人卡里剩多少就退多少，之前遇过有32元人民币，一样照退。」必须先加入微信公众号申请退款需求，业者一星期整合一次，每周四会统一退款。
除了处里客人储值卡退款，金色三麦上海两家分店也要提前解约。依照上海市场行情来计算，在精华地段租一间300、400坪店，加上人事管销、水电杂支、进货食材等成本，一个月固定支出就要100多万人民，不开店还少赔一点。疫情下，高租金是压垮许多台商、陆商最后一根稻草，很多餐饮业者提前先退场，等待时机再进场重新开始。
▼ 上海两分店会员储值卡，金色三麦全额退款。（图／翻摄 业者微信退款帐号）
不只金色三麦在上海过年期间是大陆餐饮旺季，许多酿酒厂提前大量备货，所有酒槽都是满的。加上，春节和情人节日期很接近，不少业者研发新商品，迎接节日消费人潮。结果，客人关家里隔离，手工精酿啤酒也有60到90天保存期限，不少业者忍痛倒掉！预估这波疫情，上海所有手工精酿啤酒业者饱受冲击，第一季整体损失超过上千万人民币。
大陆餐饮业因为这波疫情，倒了许多店家，也有很多业者观望明年景气回好转，《金色三麦》在微信发布讯息品牌即将转型升级，明年重回上海展店，并非永久退场，可见对于大陆市场还是有一定信心。
疫情后「餐饮重新洗牌」
早在中美贸易打最激烈时候，上海长宁区老外街，许多小酒吧收一半。如今，目前，大陆消费信心回温不足，上海许多精酿啤酒业者，顾客定位大都是白领、年轻人居多，受疫情影响，娱乐餐饮支出大幅减少，自然冲击餐饮业绩。未来，展店模式将会重新调整，不再以大型旗舰店为主。
过去，品牌业者宁可烧钱开旗舰店防止被仿冒。这波疫情下，许多具有规模的酒吧被淘汰，能存活下来品牌，反而更有竞争优势。在这个时间点设下损疫点，并非业者胆怯，而是养足实力再战，大陆夜经济还是很有商机。