独／也撑不下去！香鸡城新店中正店4/19起停业 新庄龙安店正常营运
新冠病毒疫期持续延烧，已有不少餐厅因受到冲击而停业，而睽违20年重出江湖的香鸡城似乎也受到影响，12日在脸书上公告，香鸡城新店中正店4月19日起无限期停止营业，但新庄龙安店维持正常营运。
公告中指出，「面对新型冠状病毒疫期，香鸡城面对了极大的挑战，这让持续不断向前迈进的我们反思，目前的营运模式是否符合时代变迁，我们相信这个时期正是需要缓下脚步，好好思考品牌未来方向的时候」，因决定收掉新店中正店，而新庄龙安店则是维持正常营运，「让我们能在疫情延烧的期间，能有更多的时间与空间可以思考往后的方针」。
▲一鸡三吃之第二吃，搭配鸡汁与祖传特制胡椒盐粉。（图／记者黄士原摄）
重出江湖的香鸡城是由第三代、也是香鸡城品牌经理陈巧瑜经营，重出江湖的香鸡城手扒鸡都采用台湾土鸡，再刷上由爷爷传承下来的经典烤酱，与过去不同的地方是烤法再进步，采用多工序加上法式低温烹调烤法，肉汁能完全被锁在鸡肉里。另外，胡椒盐配方也是从爷爷传承下来，自行调制。