GABA食品热销 食药署预告：明年起须加注警语

食药署今天（22）预告订定使用限制及标示规定，未来「GABA」成分食品应标示「避免同时饮酒或服用降血压、镇静及癫痫等药物」。（本报资料照）

近年市面上越来越多食品添加「GABA」成分，食药署今天（22）预告订定使用限制及标示规定，未来相关食品应标示「避免同时饮酒或服用降血压、镇静及癫痫等药物」。预告期共60天，搜集各界意见，预计明年1月起生效。

GABA也就是γ-胺基丁酸（γ-aminobutyric acid）。食药署副署长林金富说明，GABA存在于天然食物如菠菜、燕麦、小麦、大麦，以及发酵食物如泡菜等，人类食用历史悠久，被认为可以帮助睡眠、舒缓放松心情。透过发酵取得的GABA原料，近年来被添加在饮料、巧克力等食品中，因此食药署预告订定使用限制及标示规定。

食药署今天预告「以微生物发酵制取之食品原料γ-胺基丁酸（γ-aminobutyric acid）之使用限制及标示规定」草案，内容包括：每日食用限量为100毫克，以及使用该原料的食品应标示「避免同时饮酒或服用降血压、镇静及癫痫等药物；孕妇、授乳者、婴幼儿须咨询医师方可使用」之警语字样。

林金富说明，由于GABA和降血压、镇静及癫痫等药物会产生交互作用，增加中枢神经抑制作用，等于是加成反应，因此预告订定须加注警语。目前美国、加拿大、日本等国都有订定GABA用于食品的每日食用限量标准，各国不太一样，加拿大为每天300毫克，我国则依专家讨论结果，考量民众可能从其他天然食物摄取到GABA，因此订定为每日食用限量为100毫克。

食药署说明，本草案除警语标示规定预定自115年1月1日生效外，其余规定预定自正式发布日生效。草案正式施行后，经查获食品所使用的原料不符合相关规定者，将依《食品安全卫生管理法》第47条及第48条规定，处新台币3万元以上300万元以下罚锾，以维护民众饮食健康安全。