油橄榄果渣做保健食品　食药署首创警语「孕妇幼儿不宜」

▲油橄榄果渣做保健食品，食药署首创警语「孕妇幼儿不宜」。（图／取自pixabay）

记者严云岑／台北报导

油橄榄榨出的橄榄油，被视为健康象征，而剩下的果渣也是用途多多。食药署今（25）日预告「油橄榄果实渣萃取物（含羟基酪醇）之使用限制及其标示」草案，首次允许油橄榄萃取物羟基酪醇使用于保健食品中，但须符合3点限制，包括标示含量及每日使用限量，同时容器及外包装上，也需独步全球以显著中文标示「孕妇及婴幼儿不宜食用」警语。

食品组简任技正林旭阳表示，此次预告的食品原料主要是用胶囊锭状保健食品，羟基酪醇存在于油橄榄的籽与果皮中，油品中也含有微量成份，但保健食品的添加物都是经过油渣精萃，添加一点浓度就会飙高，过去并未开放使用，直到2015年业者检具安全性资料提出申请，再邀请专家讨论后，于今年初步定调。

林旭阳提到，草案中规定，保健食品若添加含羟基酪醇的油橄榄果渣萃取物，含量需落在15-40%，每日使用量也参考美国、纽澳等国，不得超过20毫克。此外，有鉴于孕妇、婴幼儿皆为敏感族群，已要求业者标示「不宜食用」警语，避免食用过量，让胚胎暴露于体重过轻的风险衷。

林旭阳说，该草案今日预告后，将进行为期60天的评论期搜集各界意见，最快将在今年底公告上路。届时经查获原料违规者，将可依《食品安全卫生管理法》第47条及第48条规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾。