菜园冒出的毒礼物 90岁嬷挖「芋头」加饭却嘴麻又喉痛
▲菜园冒出的毒礼物，90岁嬷挖「芋头」加饭却嘴麻又喉痛。（图／记者严云岑摄）
「有时候地上冒出来的礼物并不是礼物。」高雄一名90岁的阿嬷年前在自家菜园发现了一株芋头，欣喜之下把它摘来煮成芋头饭，没想到食用30分钟后，却出现口腔麻痹、喉咙痛等食物中毒症状，经核糖体ITS与叶绿体rbcL检验后，才知道其吃到的是一株「姑婆芋」，所幸送医治疗后已无大碍。
食药署研检组科长林旭阳科长表示，姑婆芋（Alocasia odora）又称海芋、山芋、观音莲、天荷等，植株与芋头类似，但叶面光滑无绒毛，水珠滴上去不会凝结，叶柄与比芋头叶更接近缺口处，是民众判断的重要依据。
因为姑婆芋含有草酸钙、氰酸与生物碱，除了根、茎、叶皆不可入菜外，就连触摸也会产生麻、痒症状；误食更会出现喉咙痛、口腔麻木与流口水、口齿不清、吞咽困难及腹痛等病征。
▲姑婆芋（左）与芋头最大的差别在叶面与叶柄。（图／食药署提供）
林旭阳说，台湾自2010年至2014年共有16件因误食野菜产生食物中毒的案例，其中姑婆芋就占了2件，除了上述90岁阿嬷在自家院子吃到上天掉下来的「毒礼物」外，2012年还有一家人在小吃店吃了误加姑婆芋的「越南酸汤锅」后，产生嘴麻、嘴肿等症状。
随着年节将近，民众到山间郊外出游后，可能会随手采摘野生植物带回家「加菜」。林旭阳提醒，除了最常见的姑婆芋外，欧洲黄菀、绿褶菇等，也是外型与可食用菜类相似，却含有强烈毒性的植株，建议民众出游时不要采集来路不明的野菜，以免造成食物中毒，影响愉快的度假心情。