感冒咳不停 吃6营养素强化免疫力 1物常被忽略

春冬交替时节，不少人都感冒了，而咳嗽可说是最常见症状。（示意图：shutterstock／达志）

春冬交替时节，不少人都感冒了，而咳嗽可说是最常见症状。对此，营养师王证玮推荐6种营养素，包括维生素A、C、D、E，以及矿物质锌、水，日常生活中多多摄取有助于强化免疫力、预防感冒。其中他提到，水是常被忽略的营养素，能帮助身体废物代谢，避免呼吸道干燥等问题，议成人1天饮水量要达2000毫升。

王证玮在脸书专页「营养小当家_阿罐营养师」发文表示，在疫情世代中自我保护相当重要，饮食均衡更是重要的一环，并盘点以下6大营养素，可针对相对应的食物摄取，就能达到预防疾病、促进健康的目的：

1、维生素A：可帮助上皮细胞更新及维持黏膜的完整性。食物来源如红萝卜、南瓜、地瓜等。

2、维生素C：可帮助改善感冒症状、身体不适等问题，且维生素C还可帮助身体修复、强化免疫力。食材常见于新鲜水果中。

3、维生素D：可活化免疫系统、调节免疫机能，从而降低发炎机率。食物来源像是奶类、肉类等。

4、维生素E：可当作抗氧化剂，有助于清除自由基及降低发炎反应。食物来源例如坚果种子、好的油脂、深绿色蔬菜等。

5、矿物质锌：可帮助黏膜细胞运作正常，并维持免疫细胞正常机能。海鲜、坚果种子等皆含有此营养素。

6、水：是常被忽略的营养素，能帮助身体废物代谢，避免呼吸道干燥等问题，每人每日至少摄取2000毫升。

另外，疾管署提醒，每年流感病例约自11月开始逐渐增加，于12月至隔年3月份达到流行高峰。除了尽早施打流感疫苗外，日常也要做到用肥皂勤洗手、咳嗽戴口罩等生活好习惯，以及保持室内空气流通，防范病毒传播。一旦出现流感症状，务必及早就近就医治疗，并按医嘱服药多休息。一旦有危险征兆要尽快就医，掌握治疗黄金时间。