感冒吞维生素C缩短病程 医揭1招最有效:多吃芭乐

芭乐有丰富的维生素C,同样重量下,其维生素C含量高出柠檬3倍之多。(示意图,Shutterstock/达志)

感冒补充维生素C,能快快好吗?家医科医师魏士航表示,近来有研究发现,临时补充维生素C,能缩短15%~26%感冒严重症状病程,不过,他仍建议平时即应多吃蔬果,让身体有足够维生素C,才是预防感冒最佳策略;国健署则指芭乐有丰富的维生素C,含量高出柠檬3倍之多。

魏士航在脸书粉专「魏士航医师|航向健康减重新体质」PO文指出,维生素C是一种关键的抗氧化物质,能中和体内过多的自由基,保护细胞免受氧化压力的损伤,它还能调节免疫功能,例如促进中性粒细胞的移动与杀菌能力及促进胶原蛋白合成,帮助组织修复。

魏士航指出,特别是在感染期间,维生素C还有助于减少发炎因子如IL-6和TNF-α的生成,这些都显示了它对免疫健康的重要性,理论上,补充维生素C应该有助于对抗感染,不过,实际研究结果却不尽相同。

魏士航指出,早期有研究认为,规律补充维生素C,只对长期处在高压或高运动量的人群中,才能有效缩短感冒病程,对一般人或是只是在感冒时临时补充效果有限。但近年也有回顾文献指出,对一般人来说,严重感冒时补充维生素C,能够显著减少感冒严重症状的持续时间,平均缩短15%~26%。

魏士航指出,会有这些不一致的结论,有可能与维生素C吸收的机制有关。人体细胞吸收维生素C主要依赖两种转运蛋白(SVCT1与SVCT2),这些蛋白的效率可能限制了维生素C的吸收速度,在身体急需的状态下,就无法迅速补充到足够的浓度。此外,口服维生素C的剂量和形式也会影响效果。

魏士航指出,比起生病了才临时补充维生素C,更重要的是平时应透过均衡饮食,摄取足量的蔬菜和适量水果,保持身体充足的维生素C储备量,才是预防感冒的最佳策略。而在严重感冒期间,适当选择高效的维生素C补充形式,或许能提供更多帮助,让身体更快恢复健康。

卫福部国民健康署在「好健康脸书粉丝页」PO文指出,成人每天摄取维生素C建议是为100毫克,而每100公克的芭乐,就含有维生素C高达138毫克,其他富含维生素C的水果,还有释迦99毫克、枣子93毫克、奇异果73毫克、草莓69毫克、木瓜58毫克,而柠檬为34毫克,维生素C含量还不到芭乐的3分之1。