狂吃维生素C抗老?专家:过量「有2大伤害」…1天半颗芭乐就够
▲为了养颜抗老,你也拼了命的补充维生素C吗?(示意图/记者陈政录摄)
图、文/健谈
维生素C是身体的抗氧化成份之一,不仅可以清除体内的自由基,更有养颜美容之效;然而,大量摄取维生素C是否会对身体造成不良影响呢?高雄市立凤山医院营养治疗科廖嘉音营养师表示,人体对于维生素C的每日使用量有其上限,一般来说,摄取过量的维生素C会排出体外;但亦有研究指出,若每日摄取超过3000毫克的维生素C,将可能造成肠胃不适或增加肾结石的发生率,故仍建议民众适量摄取为佳。
▲过量摄取维生素C,恐导致肠胃不适或增加肾结石风险。(图/健谈授权提供)
维生素C是身体不可或缺的营养素之一,因其具有抗氧化的效果,亦被认为具有养颜美容之效。然而,维生素C是不是摄取越多越好呢?廖嘉音营养师表示,无论何种营养素都需要「适量摄取」,过犹不及都可能对健康造成不良影响!
廖嘉音营养师解释,一般来说,成人每日仅需摄取100毫克的维生素C,这个份量大约是半颗芭乐、半颗木瓜、一颗奇异果或2颗柳丁,即可满足一日所需;然而,若再加上蔬菜摄取量,每日若能做到「三份蔬菜、二份水果」,一天就能摄取到200至400毫克的维生素C,也就不需要额外补充维生素C锭。
大量摄取维生素C到底是好事,还是坏事?廖嘉音营养师说明,人体对维生素C的需求量有其上限,并非多多益善;若是超量摄取维生素C,身体也无法吸收利用,而是会借由尿液代谢出体外。然而,值得留意的是,目前亦有研究指出,若每日摄取3,000毫克以上的维生素C,不仅可能会造成肠胃不适,也可能增加肾结石发生的风险,反而有害健康。有鉴于此,提醒民众「适量摄取」的重要性,日常饮食应养成均衡摄取各类营养、不偏废,才能真正维护身体的健康。