国健署提醒 抗癌戒淀粉错啦

国健署提醒民众抗癌淀粉错误观念。(示意图/Shutterstock)

癌症人闻之色变,许多病友在确定罹癌后首要面临的就是改善饮食习惯,但究竟该如何改变?有网路传言指出癌细胞嗜糖,因此摄取过多的糖分会导致癌症恶化,但国健署提醒,癌症病友为了避免糖分过度摄取而减少淀粉摄取是错误观念,仍应适当摄取足够糖类才能对抗癌症。

网路上传言指出,由于淀粉会在肠道消化葡萄糖,进而吸收形成血糖,因此罹癌病友要断绝淀粉摄取,国健署指出,过去确实有研究指出长期的高血糖状态会导致癌症恶化,但网路传言有过度诠释的问题,因为非糖尿病患者拥有正常的胰岛素功能,因此摄取淀粉后并不会造成高血糖,不会刺激癌细胞生长

国健署也指出,癌症病患常因病程进展心理压力药物副作用等造成食欲不佳,体内组织若正处于发炎状态,更容易使身体组织分解,出现体重减轻、倦怠无力、厌食、贫血症状,若是因戒糖而不吃淀粉,反而会大幅提高癌症病患的死亡率

国健署提醒,癌症病友须特别注意体重维持,切勿让体重下降,因此饮食上相当重要,应多摄取天然、新鲜食材,每天都要摄取六大类食物如全榖杂粮、豆鱼蛋肉、蔬菜水果乳品坚果种子,可用少量多餐的方式达到一整天的总摄取量

另外,若是刚动完手术癌友,国健署也指出可与医师讨论,适当补充营养素维生素C、益生菌左旋麸胺酸,维生素C有助伤口愈合、抵抗感染,益生菌则有助促进消化及肠胃健康,左旋麸胺酸则可改善口腔黏膜炎的问题,但国健署也说,营养素适当补充就足够,症状改善就应停止使用。