噶玛兰威士忌夺2019世界烈酒冠军 一尝台湾滋味从这几款入手
噶玛兰威士忌去年12月正式迈入10年里程碑，在首个10年期间，噶玛兰酒厂已经累积320面奖牌，而4月又在旧金山世界烈酒竞赛（San Francisco World Spirits Competition, SFWSC）公布的名单中，再创下夺金纪录，想一尝台湾风土所酿造的滋味，不妨从这几支得奖作品入手。
威士忌跟其他酒款一样，需要时间结合当地气候与风土，进行缓慢地酝酿，之前为克服台湾炎热潮湿的环境，请来威士忌界的传奇人物Jim Swan博士进行酿酒过程的调整，让吃桶重成为优势，也让噶玛兰威士忌在国际声名远播。
亚热带的台湾，与欧洲威士忌酒厂的气候相比，产生出初生却早熟的独特滋味，加上在不同的橡木桶中熟成，味道也会有差异，虽然能在短时间内蕴酿出熟成的风味，但仍保有年轻的气息，跟欧洲老酒厂相比，虽少了圆润与复杂感，但浓郁的果香滋味，仍能让人惊艳。
在酒界已有一定知名度的「噶玛兰经典独奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」，今年也获得旧金山世界烈酒竞赛中，象征最高殊荣的白金奖，此为连续3年受颁「双金牌」的酒款才能荣获。
▲噶玛兰经典独奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒拿下世界烈酒竞赛白金奖。（图／记者蔡惠如摄、金车提供）
此外，噶玛兰旗下的「经典单一麦芽威士忌」、「珍藏版烟熏泥煤桶威士忌原酒」也获得双金牌；「经典独奏波本桶威士忌原酒」、「经典独奏Oloroso雪莉桶威士忌原酒」、「金车顶级指挥单一麦芽威士忌」、「堡典单一麦芽威士忌」、「珍藏版兰姆桶威士忌原酒」、「珍选单一麦芽威士忌」则均获得金牌。
旧金山世界烈酒竞赛于2000年创立，是美国第一个国际性综合烈酒评比大赛，比赛由美国知名的威士忌权威及专家们，以公平、公正之盲饮进行评比，每年吸引来自世界各地的烈酒品牌参赛，是全球威士忌产业的年度盛事。