跟随韩星李敏镐脚步前往济州岛 走入「绿茶」的异想世界
韩星李敏镐曾于「西广茶园」拍摄宣传影片,吸引粉丝慕名前来,成为当地热门景点。(图片提供/ innisfree)
「西广茶园」大面积栽种茶树,以高品质绿茶闻名于世。(徐力刚摄)
济州岛得天独厚自然环境,造就原叶「绿茶」碧绿色泽。(图片提供/ innisfree)
innisfree 明星商品「绿茶籽」系列,严选济州美肌绿茶为原料,透过双重榨取技术萃取「鲜榨绿茶水2.0」作为基底。(图片提供/ innisfree)
OSULLOC Tea Stone提供传统「茶艺课程」,在舒适环境下体验茶道之美。(图片提供/爱茉莉太平洋)
窗外日光与翠绿植栽薰陶下,旅人静静品尝茶道精髓。(徐力刚摄)
爱茉莉太平洋培育高品质「雀舌」绿茶,翠绿色泽香气怡人。(徐力刚摄)
学员体验传统韩国茶道精神,以茶入心回归身心灵平静。(徐力刚摄)
「OSULLOC茶博物馆」展示韩国茶道历史,同步贩售各式美味茶点与饮品。(徐力刚摄)
爱茉莉太平洋集团策略部资深副总裁卢智蕙。(图片提供/爱茉莉太平洋)
古语云:「一方水土养一方人」。坐落韩国最南端「济州岛」以汉拿山为中心,地质由黑色火山岩组成,四面环海自然资源丰富,成为孕育「绿茶」绝佳产地,被联合国教科文组织列为世界自然遗产,素有纯净之岛美誉。
华人社会有数千年品茶历史,原叶「绿茶」色泽碧绿,茶汤清澈香气醉人,初尝滋味醇厚、尾韵回甘缭绕舌尖,实为茶中极品。「绿茶」含有丰富儿茶素、胺基酸、维他命、烟碱素等成分,其中儿茶素抗氧化能力佳,可有效降低血压、调整胆固醇,被广泛运用于化妆品与加工食品。
致力成为「亚洲之美创造者」的爱茉莉太平洋集团(Amorepacific Group)深知绿茶重要性,自1979年起于济州岛开垦茶园,并成立OSULLOC雪绿茶研究中心,结合「自然」、「科技」两大特点,使用有机农法种植绿茶,开发多样化产品;现今爱茉莉太平洋集团拥有4个茶园,遍布济州岛与全罗南道等地,总面积达175公顷,每年生产绿茶产量占全国27%左右。
济州岛西南部「西广茶园」邻近山房山,平均气温约摄氏16度,加上当地丰沛雨量、洁净空气及无太阳直射良好条件,生产出高品质绿茶,成为全球3大绿茶产地之一。大面积茶园也被 innisfree 相中,成为韩星李敏镐拍摄宣传影片场景,顿时声名大噪,缓步走入茶园,翠绿茶树、蓝天与汉拿山交织出如画美景,凉风轻拂脸庞,绿油油茶海随风飘动,沁鼻茶香唤醒沈睡大脑,带领旅人走入时光隧道,前往绿茶专属伊甸园。
想真实了解绿茶奥妙,亲身体验为不二法门。茶园旁的「OSULLOC Tea Stone」由韩国建筑师Cho Min-suk打造,宽敞室内空间以暗黑、木质调为主视觉设计,明亮日光透过玻璃窗洒落地面,让人身心都舒畅,现场提供「茶艺课程」,在专业品鉴师指导下,细细品味「茶道」之美。
课程以爱茉莉太平洋培育绿茶「雀舌」拉开序幕,首先「闻香」茶叶观察外型(呈C型或S型),再将摄氏95度热水倒于茶碗、茶壶及茶杯进行「温杯」,紧接着放入茶叶浸泡入味,当茶汤注入茶杯时,需维持约1个拳头空间,透过与空气接触降低水温,避免茶汤过于苦涩。
品鉴师贴心提醒,韩国茶道精神着重「待客」之道,茶组中左右两侧茶杯分别为宾客和个人使用,倒出茶汤时,按顺序由左至右各倒入1/3,再返回由右至左注满至2/3,最后一滴茶汤须注入左边茶杯,有象征尊敬宾客之意。最后以左手托杯,右手拿杯,分2至3次品尝绿茶,茶汤风味清香淡雅,尾韵回甘令人难忘。
爱茉莉太平洋集团创办人徐成焕致力复兴韩国茶文化,在济州岛打造「OSULLOC茶博物馆」,也是韩国首间以「茶」为主题博物馆,每年吸引超过30万旅客慕名前来。馆内「茶文化室」展出三国至朝鲜时代各式茶具,并针对种植茶叶及历史解说,Tea Master现场示范炒茶过程,顿时茶香满溢于室; 1楼设有「OSULLOC咖啡厅」,使用集团栽种绿茶入馔,提供各式美味餐点和特色饮品,成为著名观光胜地。
爱茉莉太平洋集团多年来坚持以天然成分制作产品,相信人与自然会相互影响,强调「协调」与「平衡」重要性。对此集团策略部资深副总裁卢智蕙表示,透过亲自栽种茶树,从源头控管生产过程及品质,为消费者安全把关;集团秉持「匠人精神」一步一脚印努力,结合传统韩方医理与最新生物转化技术,带领韩国美妆产业再创高峰。