哈日饕客重磅讯息!想吃日本美食 明年将会一物两价
▲ 咖啡厅。(图/取自pixabay)
文/特约撰述 福泽乔
日本明年10月消费税将要从现行的8%调升到10%,但是却加了附属条件:「为了降低低所得的民众负担,除了酒类之外的食品、饮料以及部分生活必需品,都将适用轻减税率制度维持8%。」这段文字光看表面意思,大概会认为除了酒类之外的食品,应该都维持8%消费税。其实不是,这里的条件仅限定在「外带」的食品饮料,如果是在餐厅、拉面店吃饭,被认定为一般消费,所以必须要课10%的消费税,这当中的细节,对于喜欢到日本旅游的朋友,建议好好的研究一下。
哪些食品被列为「轻减税率项目」?哪些又不是呢?举个例子来说,在便利商店买食品饮料,有时候会利用便利商店店内提供的桌椅坐下来用餐,这个时候,你所吃的食物、喝的饮料的消费税是10%而不是8%。或者你参加了去山梨县葡萄园摘葡萄的行程,在果园里吃的葡萄税金是10%,如果把这些葡萄带回家就是8%。
又比方说,搭长途列车在座位上买推车送来的咖啡,消费税是8%,但是同样在这班列车上,如果刚好有食堂车厢,你走到食堂车厢买一杯咖啡坐下来喝,这杯咖啡的消费税又变成10%。
这种又是8%又是10%的规定,别说外国人搞不清楚。就连日本的餐厅、小吃店甚至便利商店都叫苦连天,有人就说,要嘛都10%,要嘛都8%,大家方便省心。可惜到目前为止,似乎官方依旧铁板一块,没有要做更动的意愿。
有间知名连锁店的老板就说,这种同样地方卖出同样商品,却只是因为外带或是内用而收费不同,短时间内很难对消费者说明白。加上新的消费税上路后,势必会有很大一群人,会选择不进餐厅用餐,而直接外带,店家又得要准备外带用的餐具,成本变相被提高不少。这也难怪连日本最大的食品协会的会长高冈慎一郎也语带不满的呼吁安倍政府在政策制定上,能够再多想一下。
▼ 咖啡外带杯。(图/翻摄pixabay)
上有政策下有对策 一切都是为了税金
「买一个1000日圆的高级便当的消费税8%,但是到牛丼店吃一碗300日圆的牛丼却要10%的税金,到底哪一个才是照顾低所得群众?」一个餐饮业的大老举了一个让人不得不思考的例子。在欧洲也同样实施「轻减税率」制度的英国、法国以及德国,他们开始实行这个制度到现在,同样跌跌撞撞,边做边修正。
在英国,因为无法判断到底消费者是要内用还是外带?业者干脆用「温度」当成区隔标准,只要选择Hot Food就被视为「外带」,其余的就全部当成「内用」收费。而在德国,则是由顾客自由申报选择是否列入「轻减税率」,可是却发生店家在税务申报的时候,把原本内用的项目改成了外带项目,顺手把多出来的税金偷偷放入自己的口袋。
不过可以想像的当明年这项新的消费税政策上路之后,现在常见的便利商店饮食区,业者为了避免发生不必要的麻烦,势必会逐渐的减少甚至取消。这对于消费者来说,又是一个得重新适应的生活方式。以后到日本商店街逛街观光,如果不想要多花那2% 的消费税,带着容器沿路买吃的带着边走边吃,也会成为一种新的旅游风景与常识也说不定。
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