华膳空厨将采购南投地区农特产 让南投被世界看得见

▲埔里镇长廖志城陪同华膳空厨董事长叶菊兰至埔里合成里，了解当地所产优质百香果。（埔里镇公所提供／杨树煌南投传真）

▲埔里镇长廖志城陪同华膳空厨董事长叶菊兰前往埔里新高农场，了解当地所产优质香菇。（埔里镇公所提供／杨树煌南投传真）

由中华航空与太古集团共同投资成立，也是台湾最具规模的华膳空厨公司，在中华民国温泉观光协会理事长李吉田的推荐媒合下，今25日由华膳空厨公司董事长叶菊兰率各级主管抵埔里，实地会勘大埔里地区的各项农特产品，未来将直接采购，供应各大航空公司的航班餐饮及团膳，直接造福地区农民。

华膳空厨公司每天约制作4万5,000份空中餐点，提供多家知名航空公司的餐勤服务，如中华、国泰、华信、加拿大、法国、大韩、台湾虎航、联合航空及UPS航空等约150个航班的餐勤服务，该公司旗下也有华膳美食网、北部地区外烩及团膳等，服务范围多元丰富。

此次经中华民国温泉观光协会理事长李吉田的推荐媒合下，让华膳空厨注意到南投埔里、国姓，仁爱、鱼池4乡镇品质优良的农产，特地由该公司董事长叶菊兰率队下，前来埔里走访当地的百香果、菇类、茭白笋等农特产品。

并也前往国姓乡了解咖啡、菇类；鱼池乡杏鲍菇、川七；仁爱乡牛番茄、圣女番茄等，并与农民面对面认识、了解种植生产履历、供货稳定度、价格等细节，未来将直接产地直销、并运用当地农产开发甜点等合作模式。

埔里镇长廖志城表示，埔里的气候，日夜温差大、水质冷冽清甜，种植的农特产品，品质稳定优良，如百香果、茭白笋产量占全台80％至90％。华膳未来如与接与产地合作，相信除能为航餐料理提供优良食材外，更能让南投县农产品被全世界看得见。